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India Robusta Cherry AA
India Robusta Cherry AA Natural es un café excepcional de sabor profundo y aroma intenso, procedente de las mejores cosechas de la India. Este café funciona bien tanto en mezclas como en solitario, ofreciendo una alta calidad constante y un carácter distintivo.
Aspectos técnicos
El café India Robusta Cherry AA Natural es un grano robusta de alta calidad, clasificado como AA, lo que significa su mayor tamaño y excelente uniformidad. Este café desarrolla un sabor y un aroma intensos, característicos de los mejores robustas. Procesado mediante el método natural, se distingue por su cuerpo pleno, profundo amargor y notas distintivas de chocolate, frutos secos y especias. El proceso de secado tiene lugar al sol, lo que enriquece el perfil sensorial del café, dándole profundidad y expresividad. El producto cumple estrictas normas de calidad, está libre de impurezas y garantiza la estabilidad de los parámetros en cada lote.
| Características | Descripción |
| Origen | India, regiones de Karnataka, Kerala, Tamil Nadu |
| Clasificación | Cereza AA – granos grandes y enteros con defectos mínimos |
| Tamaño del grano | 500-1.000 m.s.n.m. |
| Método de transformación | Natural (seco) |
| Sabor | Sabor característico, amargo y poco ácido |
| Contenido de cafeína | Ideal para espresso, café con leche y como ingrediente en mezclas de café |
Periodo de almacenamiento
Dos años a partir de la fecha de fabricación para un envase cerrado, almacenado en un lugar seco y limpio.
Embalaje
El café India Robusta Cherry AA está disponible en sacos de 60 kg.
Aplicación
Ideal para métodos de colado, espresso y como ingrediente en mezclas de café.
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