Botones de chocolate

Los Botones de chocolate son pequeños trozos redondos de chocolate elaborados con habas de cacao de la mejor calidad. Están disponibles en varios tipos: lechoso, amargo y blanco, lo que permite utilizarlos ampliamente en la industria alimentaria y en la cocina casera.

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Aspectos técnicos

Ingredientes: Cacao en grano, azúcar, leche en polvo (en el caso del chocolate con leche), lecitina de soja (emulgente), vainilla natural.
Aspecto: Pastillas pequeñas y redondas, disponibles en distintos colores según el tipo de chocolate.
Olor: Intenso y característico aroma a chocolate.
Sabor: Disponible en versiones con leche, negro y blanco, cada una con un rico sabor a chocolate.

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Periodo de almacenamiento

Se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa para preservar la frescura y calidad del producto.

Embalaje

Producto disponible en una gran variedad de opciones de envasado: desde pequeñas bolsas para uso doméstico hasta grandes bolsas y cajas de cartón para uso industrial.

Aplicación

Industria de la confitería:

Las pastillas de chocolate son ideales para hacer bombones, rellenos, coberturas y decorar productos de confitería. Su cómoda forma permite fundirlas y mezclarlas fácilmente.

Productos horneados:

Añadidas a tartas, magdalenas, brownies y otros productos horneados, las Pastillas de chocolate les confieren un intenso sabor a chocolate y un atractivo aspecto.

Catering:

Se utilizan para decorar postres, helados, gofres y en la elaboración de chocolate caliente, donde se disuelven fácilmente para crear una textura suave y sabrosa.

Productos saludables:

Pueden añadirse a aperitivos saludables como muesli, barritas energéticas y mezclas de frutos secos, enriqueciéndolos con sabor a chocolate y valor nutritivo.

Productos recomendados

Cacao en Polvo

Cacao alcalinizado en polvo 10-12%

Manteca de cacao desodorizada

Cacao en pasta

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Disponible

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