Überblick über den Sojamarkt 2025 [Globaler Bericht]

Noch im Winter 2025 waren die Preise für Sojabohnen aufgrund der begrenzten Lieferungen aus Südamerika hoch, doch die Frühjahrs- und Sommerernten änderten diese Situation schnell. Ein Rekordangebot aus Brasilien und große Mengen aus den Vereinigten Staaten führten zu einem starken Preisverfall, der ein Niveau erreichte, das seit mehreren Jahren nicht mehr erreicht wurde. Ein zusätzlicher Faktor, der diesen Prozess beschleunigte, waren die Rekordkäufe Chinas aus Argentinien im September, wodurch die traditionelle Rolle der USA auf diesem Markt zurückging. Diese Entwicklung zeigt, wie schnell das Gleichgewicht kippen kann und wie stark der Sojamarkt von der asiatischen Nachfrage abhängt.

Marktdynamik

Im Jahr 2025 war auf dem Weltmarkt für Sojabohnen ein deutlicher Preisrückgang zu verzeichnen, nachdem die Preise am Ende des Vorjahres ein hohes Niveau erreicht hatten. Im Januar lag der Durchschnittspreis bei 396,65 EUR/MT. Das Angebot aus Südamerika war nach wie vor begrenzt, und die Vereinigten Staaten blieben der größte Exporteur. In den folgenden Monaten kamen größere Mengen aus Brasilien auf den Markt. Der größte Anteil an den weltweiten Einfuhren entfiel auf China und die Europäische Union.

Im August lag der durchschnittliche Weltmarktpreis für Sojabohnen bei 349 €/MT. Anfang September begannen die Weltmarktpreise zu sinken, da die Lieferungen aus Brasilien zunahmen, und es wird erwartet, dass sie in den kommenden Wochen weiter fallen werden. Der Internationale Getreiderat schätzt die weltweite Sojabohnenernte für die Saison 2025/26 auf 429 Mio. t, wobei die weltweiten Endbestände auf 124 Mio. t sinken, was auf eine hohe Produktion bei starkem Futtermittelverbrauch schließen lässt. Der Markt ist durch eine größere Preisvolatilität gekennzeichnet. Die Importeure bauen langfristige Verträge ab und entscheiden sich zunehmend für kurze Handelsfenster.

Regionale Analyse des Buttermarktes

Europa

Die Sojabohneneinfuhren in die Europäische Union beliefen sich in der Saison 2025/26 bisher auf insgesamt 2,67 Millionen Tonnen, was einem Rückgang von 4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Anteil südamerikanischer Bestimmungsländer an der Angebotsstruktur nimmt zu, was mit dem Rekordangebot Brasiliens im dritten Quartal in Einklang steht.

Die Prognose für das inländische Angebot für 2025/26 wurde im September um 0,2 Mio. Tonnen nach unten korrigiert. Die Anbaufläche in der EU wurde auf rund 1,1 Mio. ha revidiert, und die geringeren erwarteten Erträge sorgen dafür, dass das Futtermittelsegment weiterhin stark von Importen abhängig ist. Der CIF-Preis für Sojaschrot in Rotterdam lag im August 2025 bei rund 354 €/MT, was die Kosten für die Beimischung von Futtermitteln im Geflügel- und Schweinesektor der EU in die Höhe treibt.

Nord-Amerika

Die US-Sojaproduktion für die Saison 2025/26 wird auf 117 Millionen Tonnen geschätzt, von denen fast 40 % für den Export bestimmt sind. Die Endbestände sinken auf 7,9 Mio. Tonnen, was auf eine knappe Bilanz und einen begrenzten Überschuss im Verhältnis zur starken Nachfrage auf dem Weltmarkt hindeutet. Im August lag der Spotpreis für Soja bei rund 374 €/MT, während die Futures im September fast 933 €/MT erreichten, was das Ausmaß des Unterschieds zwischen dem physischen Markt und den Futures deutlich macht. China ist nach wie vor der Hauptabnehmer, aber die größere Verfügbarkeit brasilianischer Lieferungen schränkt die Dynamik der US-Verkäufe ein.

In Kanada bleibt die Produktion mit 7 Mio. Tonnen stabil, wobei der größte Teil für den heimischen Markt bestimmt ist. Sein Anteil am Welthandel ist nach wie vor begrenzt und seine Exportwettbewerbsfähigkeit gegenüber den dominierenden südamerikanischen und amerikanischen Anbietern gering.

Ozeanien

Australien bleibt ein marginaler Akteur auf dem globalen Sojabohnenmarkt. Die Produktion für die Saison 2025/26 wird auf 52.000 Tonnen geschätzt, was bei einer Fläche von 25.000 Hektar und einem Ertrag von 2,08 t/ha das Exportpotenzial des Landes begrenzt. Die Mengen sind zu gering, um den internationalen Handel zu beeinflussen, so dass sich der heimische Markt auf die Einfuhr von Futtermittelkomponenten konzentriert.

Neuseeland spielt im Handel mit Sojabohnen keine bedeutende Rolle, und seine Bilanz wird weiterhin von anderen landwirtschaftlichen Sektoren dominiert. In der Region bleibt importiertes Sojaschrot mit einem CIF-Preis von 354 €/MT im August 2025 in Rotterdam die wichtigste Bezugsgröße für die Futtermittelkosten.

Asien

China bleibt auch im Jahr 2025 der weltweit größte Abnehmer von Sojabohnen, auf den rund 61 % der weltweiten Einfuhren entfallen. Die heimische Ernte deckt den Bedarf des Marktes nicht, so dass die Lieferungen aus Südamerika an Bedeutung gewinnen, wobei auch zusätzliche Mengen aus Argentinien und Uruguay hinzukommen. Dadurch sinkt der Anteil der USA an der chinesischen Handelsbilanz.

Im September schloss China Verträge über rund 1,3 Millionen Tonnen Sojabohnen aus Argentinien ab und nutzte dabei die vorübergehende Abschaffung der Ausfuhrsteuer von 26 %. Es handelte sich um mindestens 10-15 Ladungen zu je rund 65.000 Tonnen, die im November geliefert werden sollten, einem Zeitraum, der traditionell von den USA abgedeckt wird. Die Preise wurden auf CNF-Basis mit einem Aufschlag von 79-85 €/MT gegenüber den Terminkursen festgesetzt, was die Attraktivität des argentinischen Angebots weiter erhöht.

In den südostasiatischen Ländern steigt die Nachfrage nach Sojabohnen als Futtermittel und Ölbasis, insbesondere in Indonesien, Vietnam und auf den Philippinen. Die Nachfrage wird durch die Entwicklung der Geflügelzucht und die Ausweitung der Lebensmittelverarbeitung gestützt. In Indien fiel die Ernte 2025 geringer aus als im Vorjahr, und der Großteil der Produktion ist für den heimischen Markt bestimmt, was die Exportmöglichkeiten einschränkt. In Pakistan steigt der Verbrauch von Eiweißkomponenten, doch dominieren die Einfuhren von Sojamehl und nicht von Saatgut.

Naher Osten und Nordafrika

Diese Region ist nach wie vor stark von Sojaeinfuhren abhängig, die hauptsächlich in der Futtermittel- und Ölindustrie verwendet werden. Die Hauptlieferanten sind Brasilien und die Vereinigten Staaten, wobei die größten Mengen nach Ägypten, in die Türkei und in den Iran gehen. Veränderungen der Weltmarktpreise spiegeln sich rasch in der Struktur der Einkäufe wider, da die Importeure ihre Lieferwege regelmäßig ändern und die wettbewerbsfähigsten Lieferanten auswählen.

Trends und Prognosen

Die wichtigste Entwicklung auf dem Sojamarkt im Jahr 2025 ist eine Umkehrung des bisherigen Aufwärtstrends und eine deutliche Preiskorrektur. Rekordernten in Brasilien und den Vereinigten Staaten in Verbindung mit einer begrenzten Abnahme in China haben zu niedrigeren Notierungen geführt, und der zunehmende Wettbewerb seitens der Exporteure hat diese Bewegung noch verstärkt.

Eine wichtige Entwicklung ist der starke Eintritt Argentiniens in den chinesischen Markt. Käufe in Höhe von 1,3 Millionen Tonnen im September zeigen, dass Peking sich zunehmend für südamerikanische Lieferungen auf Kosten der Vereinigten Staaten entscheidet. Eine solche Verschiebung begrenzt die Chancen auf eine Erholung der US-Ausfuhren und verstärkt den Preiswettbewerb zwischen den Exporteuren.

Drei Faktoren werden die Marktentwicklung in den kommenden Quartalen bestimmen: das Tempo der Verkäufe aus Südamerika, die Nachfrage in Asien mit besonderem Augenmerk auf China und die Handelspolitik der USA. Mögliche Zollschranken können die Richtung der Warenströme ändern, was sich erheblich auf die globale Bilanz auswirken wird.

Mit Blick auf die kommende Saison könnte der Markt in einem Zustand des scheinbaren Gleichgewichts verharren, in dem ein reichliches Angebot aus Brasilien und den Vereinigten Staaten auf eine begrenzte Aufnahme aus Asien trifft. Diese Konstellation begrenzt die Möglichkeit eines Preisanstiegs und trägt dazu bei, dass der Wettbewerb um die Märkte erhalten bleibt.

Längerfristig dürfte der Sojabohnenverbrauch vor allem in Asien und Afrika steigen. Die derzeitige Preiskorrektur zeigt jedoch, dass die Marktentwicklung volatil sein wird und Sojabohnen weiterhin anfällig für wirtschaftliche Veränderungen und Verschiebungen im Nachfrageverhalten sind.

Die Sojabohnenpreise sind heute auf einem Rekordtief, was das Kräfteverhältnis auf dem Markt völlig verändert. Viele Monate lang akzeptierten die Importeure hohe Preise, weil sie davon ausgingen, dass das Angebot aus Südamerika begrenzt sein würde. Die Rekordernten in Brasilien und den Vereinigten Staaten bestätigten diese Erwartungen jedoch schnell und führten früher als erwartet zu einer Preiskorrektur. Im September waren die Käufe Chinas in Argentinien ein wichtiger Faktor, da ein Teil der Aufträge, die normalerweise in die USA gingen, dorthin umgeleitet wurden. Dies zeigt, dass der weltweite Sojahandel sehr schnell auf politische und steuerliche Entscheidungen reagiert, wie z. B. die vorübergehende Aufhebung der Exportsteuer in Argentinien. Wir treten nun in eine Phase des harten Preiswettbewerbs ein. Brasilien, die USA und Argentinien werden auf den asiatischen Märkten um jeden Vertrag kämpfen.

Marcin Stradowski

Partner bei Foodcom S.A.

Foodcom S.A. global berichtet.

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