Calciuminosinat (E633) - was ist das?
Calciuminosinat (E633) ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der hauptsächlich als Säureregulator und Geschmacksverstärker verwendet wird. Es handelt sich um das Calciumsalz der Inosinsäure, das natürlich aus bestimmten Quellen gewonnen, aber auch synthetisch hergestellt wird.
Es findet sich in Lebensmittelformulierungen unter der Bezeichnung E633 und wird häufig Lebensmitteln zugesetzt, um deren Geschmack und Aroma zu verbessern, insbesondere in der Lebensmittelindustrie.
Eigenschaften von Calciuminosinat (E633)
Calciuminosinat (E633) ist ein weißes oder kristallines Pulver mit wasserlöslichen Eigenschaften. Es hat die Fähigkeit, den Geschmack und das Aroma von Lebensmitteln zu verbessern, insbesondere von Fleisch, Suppen, Snacks und Gewürzen.
Verwendung von Calciuminosinat (E633)
Dieser Zusatzstoff wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Säureregulator und Geschmacksverstärker verwendet. Er kann allein oder in Kombination mit anderen Stoffen verwendet werden, je nach den Anforderungen an die Formulierung des Produkts.
Er ist eine beliebte Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln wie Suppen, Soßen, Snacks, Wurstwaren und Fertiggerichten, um deren Geschmack zu verbessern.
Wo kann man Calciuminosinat (E633) kaufen?
Calciuminosinat (E633) ist in Lebensmittelgeschäften und Online-Lebensmittelgeschäften weithin erhältlich. Man findet es in Pulverform oder in Form von Fertigerzeugnissen, die diesen Zusatzstoff enthalten.
Calciuminosinat (E633) und seine Funktionen in Lebensmitteln
Calciuminosinat (E633) spielt eine wichtige Rolle als Lebensmittelzusatzstoff und verbessert den Geschmack und das Aroma vieler Lebensmittel. Dank seiner Anwesenheit können die Hersteller einzigartige Geschmackskombinationen kreieren und sicherstellen, dass die Verbraucher mit den Lebensmitteln, die sie probieren, zufrieden sind.
