Orange GGN (E111) – was ist das?
Orange GGN, auch bekannt als E111, ist ein Lebensmittelfarbstoff, der zur Kategorie der Azobarier gehört. Sein Hauptmerkmal ist seine intensive orange Farbe, die das Aussehen von Lebensmitteln erheblich beeinflussen kann. Es handelt sich um eine synthetische Substanz, die durch chemische Prozesse gewonnen wird.
Trotz seiner Beliebtheit in der Vergangenheit ist die Verwendung von GGN Orange in der Lebensmittelindustrie derzeit in vielen Ländern aufgrund möglicher gesundheitlicher Auswirkungen eingeschränkt oder verboten.
Eigenschaften von GGN-Orangen
GGN Orange ist gut wasserlöslich und unter Licht- und Wärmeeinwirkung farbstabil. Dieser Farbstoff ist jedoch wegen möglicher Gesundheitsrisiken umstritten, was in vielen Ländern zu einem Verbot oder einer Einschränkung geführt hat.
Anwendungen von GGN-Orangen
In der Vergangenheit wurde GGN Orange häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere in Produkten wie Getränken, Süßwaren, Soßen und Fruchtzubereitungen. Heutzutage ist ihre Verwendung aus Sicherheitsgründen stark eingeschränkt.
Wo kann man GGN Orange kaufen?
Aufgrund von Gesundheitsbedenken und Vorschriften kann der Kauf von GGN Orange schwierig sein. In Ländern, in denen seine Verwendung erlaubt ist, ist es hauptsächlich über spezialisierte Chemieunternehmen oder Anbieter von Lebensmittelzusatzstoffen erhältlich. Es lohnt sich, mit der Verkaufsabteilung von Foodcom S.A. Kontakt aufzunehmen.
GGN Orange und seine Funktion in Lebensmitteln
GGN Orange wird in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff verwendet, um das Aussehen des Produkts zu verbessern und es attraktiver zu machen. Aufgrund von Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Unbedenklichkeit spielt GGN Orange in der Lebensmittelproduktion derzeit jedoch nur eine geringe oder gar keine Rolle.
