Sunset Yellow FCF – was ist das?
Sunset Yellow FCF, auch bekannt als E110, ist ein synthetischer Lebensmittelfarbstoff. Er wird auf chemischem Wege gewonnen und gehört zur Gruppe der Azobar-Farbstoffe. Seine Popularität verdankt er seiner intensiven, leuchtenden Farbe, die den optischen Aspekt von Lebensmitteln stark aufwerten kann.
Dieser Farbstoff wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, da er farbstabilisierend wirkt, hohen Temperaturen standhält und unter verschiedenen Bedingungen einen konstanten Farbton beibehält.
Eigenschaften von Sunset Yellow FCF
Orange Yellow FCF hat eine hohe Wasserlöslichkeit, was seine Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln erleichtert. Es ist beständig gegen Ausbleichen und Farbveränderungen unter Licht- und Wärmeeinwirkung und eignet sich daher besonders für Produkte, die eine lange Haltbarkeit erfordern.
Verwendung von Sunset Yellow FCF
Dieser Farbstoff wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere bei der Herstellung von kohlensäurehaltigen Getränken, Süßwaren, Fruchtzubereitungen und Milchprodukten. Auch in Kosmetika und Arzneimitteln wird er gerne eingesetzt, um das Aussehen des Produkts zu verbessern.
Wo kann man Sunset Yellow FCF kaufen?
Sunset Yellow FCF ist in Fachgeschäften für Lebensmittelzusatzstoffe und online erhältlich. Je nach Bedarf und Anwendung kann es sowohl in Pulver- als auch in Lösungsform erworben werden. Es lohnt sich, mit der Verkaufsabteilung von Foodcom S.A. Kontakt aufzunehmen.
Sunset Yellow FCF und seine Funktionen in Lebensmitteln
In Lebensmitteln dient Sunset Yellow FCF in erster Linie als Farbstoff, der die Farbe eines Produkts verbessert oder verändert und es für den Verbraucher attraktiver und appetitlicher macht. Es kann auch die Wahrnehmung des Geschmacks und der Qualität des Produkts beeinflussen, was besonders bei Produkten wichtig ist, bei denen das Aussehen ein Schlüsselelement der Attraktivität ist.
