Natürliche Kakaobutter

Foodcom S.A. bietet natürliche Kakaobutter an, ein hellbraunes Pflanzenfett, das aus Kakaobohnen gewonnen wird und in vielen Branchen zum Einsatz kommt. Das Produkt ist bei Raumtemperatur fest und hat einen charakteristischen, zarten Duft, der an Kakao erinnert. Aufgrund ihrer physikalisch-chemischen Eigenschaften wird natürliche Kakaobutter häufig bei der Herstellung von Schokolade, Süßwaren, Kosmetika und pharmazeutischen Präparaten verwendet.

Fragen Sie nach einem Produkt Spezifikation herunterladen

Fragen Sie nach einem Produkt

Preisangaben

Technische Aspekte

Dauer der Lagerung

Verpackung

Anwendungen

Empfohlene Produkte

Technische Aspekte

Natürliche Kakaobutter hat bei Raumtemperatur eine gleichmäßige, feste Konsistenz und eine hellgelbe bis braune Farbe. Sie hat ein mildes, kakaoähnliches Aroma und ist wasserunlöslich, löst sich jedoch gut in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Aceton. Das Produkt ist unverändert und enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

Peroxidzahl3–5 mEq O₂/kg1,455 – 1,459

Parameter	Wert
Farbe	Hellgelb bis braun
Konsistenz	Fest bei Raumtemperatur
Geruch	Charakteristisch, zartes Kakaoaroma
Schmelzpunkt	30–36 °C
Relative Dichte (20 °C)	0,91 – 0,98
Verseifungszahl	188 – 198 mg KOH/g Fett
Säureindex	0,8–1,9 mg KOH/g Fett
Jodzahl	34 – 38
Löslichkeit	Unlöslich in Wasser; löslich in Ethanol, Aceton
Fettsäurezusammensetzung	Palmitinsäure 24–36 %, Stearinsäure 25–39 %, Ölsäure 28–50 %, Linolsäure 2–7 %
Mikrobiologie	Salmonellen – nicht vorhanden, allgemeine Bakterien <5.000 KBE/g, Hefen und Schimmelpilze <50 KBE/g

Spezifikation herunterladen

Dauer der Lagerung

Das Produkt ist in der geschlossenen Verpackung 30 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 12 Monaten aufgebraucht und an einem trockenen, belüfteten Ort bei einer Temperatur unter 20 °C gelagert werden.

Verpackung

Das Produkt wird in Sammelverpackungen zu 25 kg geliefert. Die Verpackung erfüllt alle Anforderungen für den Transport und die Lagerung von Lebensmitteln – sie schützt den Inhalt vor Feuchtigkeit, Licht und Verunreinigungen von außen und gewährleistet eine sichere und hygienische Lieferung an Industriekunden.

Anwendungen

Natürliche Kakaobutter wird in vielen Branchen verwendet:

Lebensmittelindustrie – als Grundzutat in Schokolade, Desserts, Füllungen und Süßwarencremes
Kosmetik und Körperpflege – in Lotionen, Cremes, Salben und Lippenstiften
Pharmazeutika – als Grundlage für Zäpfchen und medizinische Salben
Wellnessprodukte – als Zutat in natürlichen Pflege- und Spa-Produkten

Empfohlene Produkte

Schokoladen-Knöpfe

Kakao Alkalisiertes Pulver 10-12%

Kakaopulver

Desodorierte Kakaobutter

Lagerbestand

Verfügbar

MOQ

1 MT

Wie können Sie mit uns zusammenarbeiten?

Jetzt kaufen

Wir bieten eine Express-Kaufoption für das Produkt zu dem auf unserer Website angegebenen Preis.

Bezahlung

Es wird eine Rechnung erstellt und an die im Formular angegebene E-Mail-Adresse gesendet. Bestellungen werden per Vorkasse bearbeitet. Das Zahlungsziel beträgt zwei Arbeitstage.

Transport

Derzeit bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Bestellung persönlich abzuholen – basierend auf den Incoterms® EXW und FCA-Regeln.

Jetzt kaufen

Jetzt buchen

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, das Produkt zu dem auf der Website angegebenen Preis zu buchen.

Bezahlung

Nach Zahlung von 10% des Bestellwerts wird das Produkt für einen Zeitraum von drei Tagen reserviert. Danach muss der Restbetrag bezahlt werden.

Transport

Wir bieten derzeit die Möglichkeit, Ihre Bestellung persönlich abzuholen – auf der Grundlage der Incoterms® EXW und der FCA-Regeln.

Buchen

Anfrage zum Produkt

Die Anfrage wird an den zuständigen Händler weitergeleitet. Unser Vertreter nimmt dann Kontakt auf, um die Einzelheiten der Bestellung zu besprechen.

Zahlung

Die Zahlungsbedingungen werden bei den Geschäftsverhandlungen vereinbart.

Transport

In Zusammenarbeit mit unserer Logistikabteilung wird eine geeignete Transportart organisiert.

Anfrage senden

Natürliche Kakaobutter