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Nattokinase
Foodcom S.A. bietet Nattokinase-Pulver an – ein Enzym, das in Nahrungsergänzungsmitteln, Nutraceuticals, funktionellen Lebensmitteln und Arzneimitteln verwendet wird
Technische Aspekte
Nattokinase ist ein weißes Pulver mit leichtem Fermentationsgeruch, das durch die Wirkung von Bacillus subtilis-Bakterien gewonnen wird.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Nattokinase-Aktivität | ≥20.000 KBE/g |
| Blei (Pb) | ≤3 ppm |
| Arsen (As) | ≤1 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤1 ppm |
| Quecksilber (Hg) | ≤0,1 ppm |
| Gesamtkeimzahl | ≤5.000 cfu/g |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤100 KBE/g |
| Coliforme Keime | ≤30 cfu/g |
| E. coli | keine /10 g |
| Salmonellen | keine /25 g |
| Staphylococcus | keine /25 g |
Spezifikation herunterladen
Dauer der Lagerung
Die Haltbarkeitsdauer ist auf der Verpackung angegeben und gilt bei Lagerung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, in einem dicht verschlossenen Behälter, geschützt vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht. Die Verpackung sollte wieder verschlossen werden, wenn der Inhalt nicht verwendet wird.
Verpackung
Foodcom S.A. bietet Nattokinase in 25-kg-Fässern an.
Anwendungen
Nattokinase wird in einer Vielzahl von Branchen verwendet, wie z. B.:
- Nahrungsergänzungsmitteln (Formulierungen, die das reibungslose Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen),
- Nutraceuticals (Spezialprodukte mit gezielter Wirkung),
- funktionelle Lebensmittel (mit Enzymen angereicherte Rezepturen und Produkte),
- Pharmazeutika (Bestandteil ausgewählter unterstützender Formulierungen).
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