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Melatonin
Foodcom S.A. bietet Melatonin an, einen hochwertigen Inhaltsstoff in Form eines weißen, kristallinen Pulvers. Dank seiner einzigartigen biologischen Eigenschaften wird es in Nahrungsergänzungsmitteln, Arzneimitteln, funktionellen Lebensmitteln und Kosmetika verwendet. Es ist ein geschätzter Rohstoff für die Herstellung innovativer gesundheitsfördernder Produkte und Spezialitäten.
Technische Aspekte
Melatonin kommt als weißes, kristallines Pulver vor. Es hat einen charakteristischen Geschmack und Geruch und seine Struktur ist homogen und feinkörnig.
| Parameter | Wert/Grenzwert |
|---|---|
| Partikelgröße | 100% durch ein 40-Maschen-Sieb |
| Schmelzbereich | 117,0 – 120,0 °C |
| Feuchtigkeitsgehalt (Trocknungsverlust) | ≤ 0,5% |
| Rückstand beim Rösten | ≤ 0,5% |
| Gehalt (Assay) | ≥ 99,0% |
| Einzelne Verunreinigung | ≤ 0,1% |
| Verunreinigungen insgesamt | ≤ 1,0% |
| Schwermetalle (gesamt) | ≤ 10 ppm |
| Arsen (As) | ≤ 2 ppm |
| Blei (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Quecksilber (Hg) | ≤ 0,1 ppm |
| Gesamtzahl der Mikroorganismen | ≤ 1 000 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 100 KBE/g |
| E. coli | Abwesend |
| Salmonellen | Abwesend |
| Pseudomonas | Abwesend |
| Staphylokokkus aureus | Abwesend |
Dauer der Lagerung
Melatonin ist ab dem Herstellungsdatum 3 Jahre lang haltbar, wenn es an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort in einem fest verschlossenen Behälter gelagert wird.
Verpackung
Foodcom S.A. bietet Melatonin in 25-kg-Papierfässern mit einer doppelten Lebensmittelfolie an.
Anwendungen
Melatonin wird häufig als Inhaltsstoff in gesundheitsfördernden und speziellen Produkten verwendet:
- Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung der Regulierung des Tagesrhythmus und zur Verbesserung der Schlafqualität,
- pharmazeutische Präparate mit unterstützender Wirkung,
- funktionelle Lebensmittel und mit bioaktiven Inhaltsstoffen angereicherte Lebensmittel,
- Kosmetika mit Schutz- und Anti-Aging-Eigenschaften.
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