- Kakao ist ein wertvoller Rohstoff mit einer reichen Geschichte, der von den alten mittelamerikanischen Zivilisationen als Nahrungsmittel und Währung verwendet wurde.
- Im Jahr 2024 erreichten die Kakaopreise aufgrund von Sorgen über die Ernte des nächsten Jahres und mangelnder Liquidität auf dem Markt Rekordwerte.
- Die Kakaopreise werden durch eine geringere Produktion, eine hohe weltweite Nachfrage, den Klimawandel und steigende Produktionskosten beeinflusst.
- Hohe Kakaopreise haben unmittelbare Auswirkungen auf die Schokoladen-, Kosmetik- und Pharmaindustrie, was letztlich auch die Endverbraucher zu spüren bekommen.
Kakao ist einer der wertvollsten Rohstoffe der Welt, und seine Geschichte reicht bis zu den alten Zivilisationen Mittelamerikas zurück, wo er als Nahrungsmittel und Zahlungsmittel verwendet wurde. Auch heute noch spielt er eine wichtige Rolle in der Weltwirtschaft und ist eine wesentliche Zutat für viele Produkte, insbesondere Schokolade. Die Kakaopreise werden von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst, darunter klimatische Bedingungen und Veränderungen in der globalen Handelspolitik.
Preisveränderungen wirken sich auf eine Vielzahl von Akteuren aus, von den Landwirten über die Verarbeiter bis hin zu den Verbrauchern. Für die Erzeuger bedeuten sie Einkommensveränderungen und stellen häufig eine Quelle wirtschaftlicher Unsicherheit dar. Für die Verarbeitungsunternehmen können sie sich auf die Produktionskosten und Preisstrategien auswirken.
Aktuelle Situation auf dem Kakaomarkt
2024 war ein äußerst ereignisreiches Jahr für den Kakaomarkt. Im April erreichten die Preise Rekordhöhen. Die Mai-Kontrakte erreichten in London einen Preis von 12 567 USD pro Tonne und in New York 11 878 USD pro Tonne. Dies war auf die Besorgnis über die Ernte des nächsten Jahres und einen Mangel an Liquidität auf dem Markt zurückzuführen. Bis zum Ende des Monats fielen die Preise jedoch um 15 % und stabilisierten sich bei 10 662 USD in London und 10 050 USD in New York.
Der Durchschnittspreis im Juni 2024 lag bei 8 271 USD pro Tonne. Dies bedeutet einen Anstieg von 9,72 % gegenüber dem Vormonat und einen Anstieg von 160,7 % gegenüber Juni 2023. Er ist nicht nur das Ergebnis kurzfristiger Störungen, sondern auch langfristiger Trends, die den Markt prägen.
Preisentwicklung in den letzten Jahren
Die Kakaopreise sind in den letzten Jahren erheblich gestiegen. Im Jahr 2023 werden sie im Durchschnitt rund 3 173 USD pro Tonne betragen, was bereits ein großer Sprung im Vergleich zu den Vorjahren ist. Die Gründe für diesen Trend sind sowohl strukturell als auch durch plötzliche Ereignisse bedingt, die die Kakaoproduktion unberechenbarer gemacht haben.
Zukunftsperspektiven
Die Kakaopreise werden in den nächsten Monaten aufgrund einer komplexen Kombination von Faktoren hoch bleiben. Die hohe Nachfrage nach Schokolade, insbesondere nach Premiumprodukten, in Verbindung mit Versorgungsproblemen trägt zu weiteren Preissteigerungen bei. Der Klimawandel beeinträchtigt die Ernteerträge, was zu einer Verknappung des Kakaos führt. Darüber hinaus treiben steigende Produktionskosten wie Düngemittelpreise und Löhne der Arbeiter die Preise in die Höhe.
Extreme Wetterereignisse, Pflanzenkrankheiten und die bereits erwähnten steigenden Produktionskosten machen die Zukunft des Kakaomarktes ungewiss. Dennoch sorgen die hohe Nachfrage nach Schokolade, insbesondere in den Entwicklungsländern, und die wachsende Beliebtheit von Premiumprodukten dafür, dass Kakao ein wertvoller Rohstoff auf dem Weltmarkt bleiben wird.
Faktoren, die zu den derzeit hohen Kakaopreisen beitragen
Verringerte Produktion
Wichtige Kakaoanbauländer wie Côte d’Ivoire und Ghana verzeichnen erhebliche Produktionsrückgänge. Pflanzenkrankheiten wie das Stängelschwellungsvirus und schwankende klimatische Bedingungen wie Trockenheit und unregelmäßige Niederschläge wirken sich negativ auf die Erträge aus. Im Jahr 2024 wird die weltweite Kakaoproduktion im Vergleich zum Vorjahr um etwa 11 % zurückgehen, was die Verfügbarkeit des Rohstoffs erheblich beeinträchtigt. Diese Probleme werden durch überalterte Plantagen und einen Mangel an modernen Anbautechniken noch verschärft.
Hohe Nachfrage
Die weltweite Nachfrage nach Schokolade steigt, insbesondere in den Entwicklungsländern. Chinesische und indische Verbraucher greifen zunehmend zu Schokolade, was zu einer steigenden Nachfrage nach dem Rohstoff führt. Darüber hinaus treibt die wachsende Beliebtheit von Premium-Schokolade und Schokoladenspezialitäten die Nachfrage nach hochwertigen Produkten an. Außerdem wird Kakao nicht nur in Lebensmitteln, sondern auch in Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, so dass die Nachfrage weltweit steigt. Der hohe Nährwert von Kakao, einschließlich seines Gehalts an Antioxidantien und Mineralien, trägt zu seiner wachsenden Beliebtheit bei.
Der Klimawandel
Kakao wird in den Tropen angebaut, die sehr empfindlich auf den Klimawandel reagieren. Stabile Temperaturen, Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Niederschläge sind für das gesunde Wachstum von Kakaobäumen entscheidend. Der Klimawandel kann diese Bedingungen stören und Produktionsprobleme verursachen.
Extreme Wetterereignisse wie El Niño können zu Dürren und anderen Wetteranomalien führen, die die Ernten beeinträchtigen, wie es in diesem Jahr der Fall war. Übermäßige Regenfälle wiederum können Überschwemmungen und ein erhöhtes Risiko von Pilzkrankheiten wie Zaubernuss und Schwarzschotenfäule verursachen, die ganze Plantagen zerstören können.
Produktionskosten
Die Kakaopreise werden durch steigende Produktions-, Düngemittel- und Arbeitskosten beeinflusst. In Ghana wirkt sich eine Erhöhung des Mindestlohns auf die Produktionskosten aus, was zu höheren Endpreisen führt. Außerdem hat der Konflikt in der Ukraine die weltweiten Lieferketten für Düngemittel unterbrochen, was zu steigenden Kosten beigetragen hat.
Versorgungsengpässe
Die Nachfrage nach Premium-Schokolade und anderen kakaohaltigen Produkten ist hoch und das Angebot gering, so dass es zu Engpässen und höheren Preisen kommt. Die Erwartung einer weiteren Angebotsverknappung veranlasst die Schokoladenhersteller, ihre Lagerbestände aufzustocken, was den Druck auf die Preise weiter erhöht.
Die Auswirkungen der Kakaopreise auf den Weltmarkt
Schokoladenindustrie
Hohe Preise wirken sich unmittelbar auf die Schokoladenindustrie aus, die der größte Verbraucher dieses Rohstoffs ist. Steigende Kakaoproduktionskosten schlagen sich in höheren Schokoladenproduktionskosten nieder. Schokoladenunternehmen wie Nestlé, Mars und Hershey müssen die Preise ihrer Produkte anheben, um die höheren Rohstoffkosten auszugleichen. Für 2024 haben viele dieser Unternehmen Preiserhöhungen für ihre Produkte angekündigt.
Es sind jedoch nicht nur die Schokoladenpreise, die bedroht sind. Hohe Kakaopreise können Unternehmen dazu zwingen, nach alternativen Quellen für den Rohstoff oder nach innovativen Lösungen zu suchen. Die Hersteller arbeiten gemeinsam an der Entwicklung von Kakaoersatzstoffen, die für die Herstellung von Schokolade und anderen Produkten verwendet werden können.
Auswirkungen auf andere Sektoren
Die Auswirkungen der hohen Preise sind nicht auf die Schokoladenindustrie beschränkt. Kakao wird in Kosmetika, Getränken, Arzneimitteln und als Zutat in vielen Lebensmitteln verwendet. Ein Anstieg des Rohstoffpreises wirkt sich auf alle diese Branchen aus, und die Hersteller müssen die Preise erhöhen oder sich nach Alternativen umsehen.
Kosmetika mit Kakaobutter, einem wegen seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften geschätzten Inhaltsstoff, werden teurer werden. Auch die Pharmaindustrie, die Kakaoextrakte in vielen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, wird mit Preissteigerungen rechnen müssen.
Endverbraucher
Der Endverbraucher ist letztendlich derjenige, der von den Preiserhöhungen betroffen ist. Höhere Preise für Schokolade und andere kakaohaltige Produkte werden zu einem geringeren Verbrauch führen. Die Verbraucher werden sich nach billigeren Alternativen umsehen oder bei Luxusprodukten wie Premium-Schokolade Abstriche machen.
In den Industrieländern, in denen Schokolade in großem Umfang konsumiert wird, werden höhere Preise das Verbraucherverhalten ändern. In den Entwicklungsländern, in denen der Schokoladenkonsum zunimmt, werden Preiserhöhungen diesen Trend brechen und die Verfügbarkeit von Schokoladenprodukten für eine breitere Bevölkerung verringern.
2024 war ein Rekordjahr für die Kakaopreise und der Markt war in Schwierigkeiten. Die Vertragspreise für April und Mai lagen bei über 12.000 US-Dollar pro Tonne, und die Preise für Juni waren mehr als 160 % höher als im Jahr zuvor. Der Preisanstieg war auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen – Klimawandel, Erntekrankheiten, steigende Produktionskosten und die Nachfrage nach Premium-Schokolade.
Diese Faktoren haben das Angebot und die Verfügbarkeit von Kakao beeinträchtigt und zu Marktstörungen geführt. In den kommenden Monaten wird der Kakaomarkt innovativ sein, nachhaltige Anbaumethoden anwenden und sich an die veränderten Bedingungen anpassen müssen. Doch trotz der Herausforderungen ist Kakao ein Rohstoff von großer wirtschaftlicher und sozialer Bedeutung.
