Brasilianischer Kaffee – ein einzigartiger Geschmack und eine reiche Tradition
Brasilianischer Kaffee ist eine einzigartige Kombination aus Geschmack, Tradition und Vielfalt. Brasilien, seit mehr als 150 Jahren ein führender Kaffeeproduzent, bietet eine reiche Auswahl an Sorten mit einzigartigen Geschmacksprofilen. Entdecken Sie den Reichtum des brasilianischen Kaffees und seine faszinierende Geschichte.
30.09.2024
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Mozzarella-Käse – was ist das und wie wird er hergestellt?
Mozzarella ist ein beliebter Labkäse, der für seinen feinen Geschmack und seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche bekannt ist. Erfahren Sie mehr über den Herstellungsprozess und die Arten dieses einzigartigen Käses.
18.09.2024
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Verwendung von Vitamin E und seine Eigenschaften
Witamina E to niezbędny składnik diety, znany ze swoich właściwości antyoksydacyjnych i ochronnych. Odkryj, jak wpływa na zdrowie, wspiera piękną skórę i odgrywa kluczową rolę w hodowli zwierząt.
03.09.2024
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Incoterms® FOB oder Free On Board: Lieferbedingungen
Incoterms® FOB ist eine entscheidende Regel im Seeverkehr, die den Moment definiert, in dem die Verantwortung für die Waren vom Verkäufer auf den Käufer übergeht. Erfahren Sie, wie Sie diese Regel effektiv in der internationalen Logistik anwenden können.
23.08.2024
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Incoterms® FAS, oder Free Alongside Ship – Lieferbedingungen
Die Incoterms® FAS-Regel definiert klar die Verantwortung bei der Lieferung von Waren entlang der Schiffslinie. Erfahren Sie, wie diese Regelung den internationalen Handel erleichtert.
19.08.2024
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Incoterms® FCA oder Free Carrier: Lieferbedingungen
Erfahren Sie, wie die Incoterms® FCA (Free Carrier) Regel Ihren internationalen Handel optimieren kann, indem sie eine flexible Kostenaufteilung und Risikomanagement bietet. Erhalten Sie mehr Kontrolle über Ihre Lieferungen und verbessern Sie Ihre Logistikstrategie!
13.08.2024
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Alkalisierter und nicht alkalisierter Kakao – was sind die Unterschiede zwischen den Kakaosorten?
Kakao ist ein beliebtes Produkt mit zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen alkalisiertem und nicht alkalisiertem Kakao, ihre Verwendung und ihren Nährwert.
24.07.2024
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Sucralose – was sind die Eigenschaften dieses Süßungsmittels?
Sucralose ist ein beliebter Süßstoff, der aus Saccharose gewonnen wird, einen glykämischen Index von Null hat und kaum Kalorien enthält. Ideal für Diabetiker und Menschen, die eine Diät machen.
17.07.2024
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Lebensmittelkonzentrate – was sind sie und wo findet man sie?
Lebensmittelkonzentrate sind im weitesten Sinne Produkte, die in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Sie dienen der Konservierung von Lebensmitteln, der Volumenreduzierung, der Erhöhung des Nährstoffgehalts und der Erleichterung der Zubereitung von Speisen. Im Alltag begegnen wir ihnen in Haushalten, Restaurants, Kantinen und Geschäften, wo sie den Geschmack und den Nährwert von Speisen bereichern.
26.06.2024
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Biogene Nicht-Protein-Aminosäuren – welche Funktionen können sie erfüllen?
Aminosäuren sind wichtige organische Verbindungen, die in der Medizin, in Nahrungsergänzungsmitteln, in der Landwirtschaft und in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet sind. Ihre Produktionsverfahren wurden durch den Einsatz von Enzymen und Biokatalysatoren erheblich verbessert, und der Markt für diese Verbindungen wächst rasch.
25.06.2024
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Acerola – ein Schatz aus der Natur: Eigenschaften und Anwendungen
Acerola, bekannt als Barbados-Kirsche, ist ein tropischer Schatz mit außergewöhnlich hohem Vitamin-C-Gehalt und einer breiten Palette an Anwendungsmöglichkeiten. Erfahren Sie, wie diese antioxidative Frucht die Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie bereichert und unvergleichliche Vorteile für Gesundheit und Hautpflege bietet.
19.06.2024
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Eiweißaminosäuren – welche Rolle spielen die biogenen Aminosäuren und wo können sie eingesetzt werden?
10.06.2024
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