Ceny żywności najwyższe od 2022 roku. Wzrosły wszystkie główne kategorie

Cukier liderem sierpniowych podwyżek

Światowe ceny żywności ponownie poszły w górę. W sierpniu indeks obejmujący najważniejsze towary żywnościowe w handlu międzynarodowym wzrósł do 133,3 pkt, wobec 130,8 pkt miesiąc wcześniej. To najwyższy poziom od listopada 2022 roku. Wzrosły indeksy cen zbóż, olejów roślinnych, cukru, mięsa i produktów mlecznych.

Najmocniejszy wzrost zanotował cukier, którego ceny zwiększyły się o 11,9% w ujęciu miesięcznym. Zboża podrożały o 2,2%, a oleje roślinne o 0,6%. Na sytuację wpływały m.in. upały i susza w Europie, niepewna pogoda w Azji oraz zakłócenia w handlu zbożem i nawozami.

Światowa produkcja zbóż ma być niższa niż zakładano

Prognoza światowej produkcji zbóż w 2026 roku została obniżona o 3,4 mln ton, do 2,980 mld ton. W porównaniu z 2025 rokiem oznaczałoby to spadek o 2%. Niższe są także oczekiwania dotyczące zapasów, które na koniec sezonu 2026/2027 mają wynieść 947,2 mln ton.

Mimo obniżonych prognoz poziom produkcji nadal pozostaje wysoki. Ceny rosły jednak równolegle z pogorszeniem części prognoz podażowych, a sierpniowym notowaniom towarzyszyły obawy związane z pogodą i zakłóceniami w handlu.