Brazylia chce produkować więcej cukru, ale pogoda stoi na przeszkodzie

Autor
Foodcom News
29.09.2026
2 min czytania
Brazylia chce produkować więcej cukru, ale pogoda stoi na przeszkodzie
Esencja
Spis treści
  • Cukier stał się bardziej opłacalny niż etanol, ale brazylijskie zakłady nie mogą w pełni wykorzystać tej przewagi.
  • Wysoka wilgotność trzciny obniża koncentrację cukru i sprzyja produkcji etanolu.
  • W sierpniu ceny cukru wzrosły o 21%, zwiększając zachętę do jego produkcji.
  • Produkcja cukru w środkowo-południowej Brazylii może nie przekroczyć 38 mln ton.

Wyższe ceny sprzyjają produkcji cukru

W sierpniu ceny cukru wzrosły o 21%, dzięki czemu jego produkcja stała się bardziej opłacalna niż produkcja etanolu. Dla brazylijskich zakładów oznacza to wyraźną zachętę do przeznaczania większej części trzciny na cukier. Jeszcze na początku lipca na ten cel kierowano 42,5% przerabianego surowca.

Sama relacja cen nie wystarcza jednak, by szybko zwiększyć produkcję. Wysoka wilgotność zbieranej trzciny oznacza niższą koncentrację cukru, dlatego taki surowiec lepiej nadaje się do produkcji etanolu. Dodatkowo intensywne opady opóźniają zbiory w części regionów, co jeszcze bardziej ogranicza możliwość zwiększenia udziału cukru.

Pogoda może ograniczyć podaż z Brazylii

Dla rynku znaczenie ma nawet niewielka zmiana w strukturze produkcji. Każdy dodatkowy punkt procentowy trzciny przeznaczonej na cukier może oznaczać około 750 tys. ton większej podaży. Jeśli jednak deszcze nadal będą utrudniały zbiory, a trzcina pozostanie bardziej wilgotna, wzrost produkcji może pozostać ograniczony.

W takim scenariuszu produkcja cukru w środkowo-południowej Brazylii może nie przekroczyć 38 mln ton, podczas gdy na początku sezonu oczekiwano około 40 mln ton. W końcówce zbiorów to właśnie pogoda oraz udział trzciny kierowanej do produkcji cukru i etanolu będą decydować o tym, ile surowca ostatecznie trafi na rynek.

Udostępnij: