الفوسفات أحادي الكالسيوم فوسفات، مثل العديد من المواد الأخرى المضافة إلى الطعام، مشتق من المعادن الموجودة في الطبيعة – وهي معادن ضرورية لصحتنا وعافيتنا. يُستخدم الفوسفات أحادي الكالسيوم في إنتاج الأغذية منذ عقود. يتم الحصول على هذه المادة عن طريق تفاعل حمض الفوسفوريك وكربونات الكالسيوم. وباعتباره أحد مكونات بناء العظام، يشارك الفوسفور في العديد من التحولات الكيميائية الحيوية الهامة. هل ترغب في معرفة المزيد عن هذه المادة الفريدة من نوعها، والتي تتمتع بإمكانيات هائلة لتعزيز أعمالك؟ إذن تأكد من متابعة القراءة!
ما هو فوسفات أحادي الكالسيوم؟
يرتبط الكالسيوم نفسه عادةً بالعنصر الذي يدعم بنية وصحة العظام والأسنان. ومع ذلك، من المهم أن نعرف أن جسمنا يحتاج أيضاً إلى الفوسفور لتكوين الحمض النووي وتقوية الخلايا وتكوين العظام والأسنان. لهذا السبب، فإن فوسفات أحادي الكالسيوم هو التركيبة المثالية.
فوسفات أحادي الكالسيوم فوسفات هو مادة شائعة الاستخدام في إنتاج الغذاء وعلف الحيوانات وكسماد. يتكون المركب الكيميائي من خلال دمج أكسيد الكالسيوم مع حمض الفوسفوريك. المادة الناتجة سهلة الذوبان في الماء.
فوسفات أحادي الكالسيوم – الخصائص
يأتي أحادي فوسفات أحادي الكالسيوم على شكل مسحوق يتدفق بحرية أو حبيبات صغيرة بلون أبيض أو رمادي. يتم دمجه بسهولة مع المواد الخام الأخرى. هذا المنتج مسؤول عن النمو الطبيعي للعظام والأنسجة، والأداء السليم للجهازين الأيضي والعصبي، بالإضافة إلى زيادة الأداء والمناعة. تبلغ مدة صلاحية فوسفات مونوكالسيوم فوسفات 24 شهراً. يجب تخزين المنتج في مكان جاف وبارد.
أخضعتالسلطات والمؤسسات ذات الصلة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أوروبا وآسيا وأمريكا الجنوبية، فوسفات مونوكالسيوم فوسفات لإجراءات الاختبار المناسبة وأكدت أن المادة آمنة للاستهلاك البشري. يمكن الافتراض على وجه اليقين أن وجود فوسفات مونوكالسيوم فوسفات في الطعام لا يشكل خطرًا.
استخدامات فوسفات أحادي الكالسيوم فوسفات
يُستخدم المنتج كمادة مضافة في علف الحيوانات. نظرًا لنقائه، فهو سهل الهضم، خاصةً من قبل الخنازير والدواجن. كما أنه مكون شائع في خلطات الأعلاف للعجول وتربية الأحياء المائية.
ويوجد فوسفات أحادي الكالسيوم في العديد من المنتجات، بما في ذلك تلك المستخدمة يوميًا. توجد هذه المادة في المنتجات المخصصة للاستهلاك. يجب دائمًا الإشارة إلى وجودها في الطعام بشكل واضح في قائمة المكونات. ربما يكون أشهرها هو فوسفات أحادي الكالسيوم الموجود في مسحوق الخبز. هذه المادة مسؤولة عن جعل المخبوزات ترتفع كما هو متوقع بعد الخبز. في المخبوزات المذكورة أعلاه، يتفاعل فوسفات أحادي الكالسيوم فوسفات مع صودا الخبز. وتنتج هذه العملية ثاني أكسيد الكربون الذي يجعل الكعك والمعجنات خفيفة وناعمة ورقيقة.
تُستخدم المادة المذكورة أيضًا كمستحلب في الأطعمة المصنعة. وتضاف أحياناً إلى اللحوم والجبن المصنعة كمادة حافظة.
كما يوجد فوسفات أحادي الكالسيوم في طعام الكلاب. مثل البشر، تحتاج الكلاب إلى الكالسيوم والفوسفور لبناء الأسنان والعظام ونموها والحفاظ على قوتها. ومن المصادر الممتازة لكلا العنصرين الفوسفات أحادي الكالسيوم الذي يضاف إلى طعام الحيوانات الأليفة.
وبالإضافة إلى الاستخدامات التي سبق ذكرها، يستخدم فوسفات أحادي الكالسيوم في إنتاج الأسمدة التي تزود التربة بالفوسفور والكالسيوم. يعد الفوسفور عنصرًا غذائيًا أساسيًا للنباتات ويساعد في نمو الجذور وإنتاج الأزهار ونضج الثمار. الكالسيوم مهم أيضاً لنمو النبات ويساعد في انقسام الخلايا وامتصاص المغذيات ومقاومة الأمراض. يمكن للفوسفات الأحادي الكلسيوم أن يزود النباتات بالعناصر الغذائية التي لا تحصل عليها بطريقة أخرى.
أين يمكنك شراء فوسفات مونوكالسيوم فوسفات؟
نظرًا للاستخدام الواسع لمونوكالسيوم فوسفات أحادي الكالسيوم في مختلف الصناعات، يتم تقديم هذه المادة من قبل العديد من المصنعين والتجار. ومن المؤكد أن المنتج عالي الجودة من فودكوم جدير بالذكر بشكل خاص. تزوِّد فودكوم شركاءها التجاريين بمونوكالسيوم فوسفات أحادي الكالسيوم في أكياس سعة 25 كجم.
لماذا فودكوم؟
يساعد فريق دعم المبيعات لدينا شركاءنا التجاريين على تنفيذ المعاملات التجارية بكفاءة وفعالية لضمان أعلى مستويات الجودة في الخدمة لجميع شركائنا التجاريين. وسيتولى فريق الخدمات اللوجستية لدينا مسؤولية النقل، وسيكون قسم الشؤون المالية لدينا مسؤولاً عن جميع الأمور المتعلقة بالجزء المالي من الصفقة.
