Galusan oktylu (E311) - co to jest?
Galusan oktylu (E311) to organiczny związek chemiczny stosowany jako przeciwutleniacz i konserwant w przemyśle spożywczym.
Jest skutecznym dodatkiem żywnościowym, który zapobiega procesom utleniania tłuszczów, utrzymując świeżość i jakość produktów spożywczych.
Właściwości galusanu oktylu
Galusan oktylu posiada silne właściwości antyoksydacyjne, co sprawia, że jest skutecznym środkiem konserwującym, chroniącym produkty spożywcze przed psuciem.
Zastosowanie galusanu oktylu
Jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek żywnościowy, szczególnie w produktach zawierających tłuszcze, takich jak margaryny, przetworzone mięsa czy sosy.
Gdzie kupić galusan oktylu?
Galusan oktylu jest dostępny w sklepach z surowcami dla przemysłu spożywczego, hurtowniach chemicznych oraz sklepach internetowych specjalizujących się w dodatkach do żywności.
Galusan oktylu i jego funkcje w żywności
Jako składnik konserwujący, galusan oktylu odgrywa istotną rolę w zapewnieniu dłuższej trwałości i bezpieczeństwa żywności, pozwalając producentom utrzymać wysoką jakość produktów spożywczych.
