galusan propylu (E310)

Galusan propylu (E310) - co to jest?

Galusan propylu (E310) to organiczny związek chemiczny z grupy galusanów, stosowany jako przeciwutleniacz i konserwant w przemyśle spożywczym.

Jego działanie polega głównie na zapobieganiu procesom utleniania tłuszczów i olejów, co przyczynia się do przedłużenia trwałości produktów spożywczych.

Właściwości galusanu propylu

Galusan propylu wykazuje silne właściwości przeciwutleniające, co sprawia, że jest skutecznym dodatkiem żywnościowym, pomagającym zachować świeżość i jakość produktów.

Zastosowanie galusanu propylu

Galusan propylu jest powszechnie stosowany jako dodatek żywnościowy w przemyśle spożywczym, szczególnie w produktach bogatych w tłuszcze, takich jak margaryny, sosy czy przetworzone mięsa.

Gdzie kupić galusan propylu?

Galusan propylu jest dostępny w sklepach z surowcami dla przemysłu spożywczego, hurtowniach chemicznych oraz sklepach internetowych specjalizujących się w dodatkach do żywności.

Galusan propylu i jego funkcje w żywności

Jako konserwant i przeciwutleniacz, galusan propylu spełnia istotną rolę w zapewnieniu dłuższej trwałości produktów spożywczych, co ma znaczenie zarówno dla producentów, jak i konsumentów, zapewniając świeżość i bezpieczeństwo żywności.