-
Домашняя страница
-
Молочные продукты
- Био Масло
Био Масло
Био Масло — выбор тех, кто ценит натуральность и качество. Изготовленное из органического сырья, оно обладает нежным вкусом и текстурой. Добавьте Био Mасло в свой ассортимент, чтобы удовлетворить ожидания покупателей, которые ищут здоровые и органические продукты.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Био (органическое) Масло выпускается в виде густой пасты желтого цвета. Оно обладает типичным масляным ароматом. Оно производится путем взбивания свежих или ферментированных сливок или молока с целью разрушения жировых мембран и отделения жира от пахты. Органическое масло изготавливается из молока животных, находящихся на свободном выпасе на экологически чистых фермах, где не используются химикаты, искусственные удобрения и промышленные корма.
При комнатной температуре Био Масло представляет собой полутвердую эмульсию, которая легко наносится, а при хранении в холодильнике застывает. Оно богато витаминами A, D, K. Название «масло» относится только к продуктам без примесей растительных жиров с содержанием молочного жира мин. 82% (не более 16% воды и 2% сухого обезжиренного молока). Биомасло также не содержит никаких добавок, таких как консерванты и красители. В результате его рафинации можно получить топленое масло, отличающееся по своим свойствам от исходного продукта.
Органическое сливочное Масло, поставляемое компанией Foodcom S.A., содержит не менее 95% органических ингредиентов. Сертификация не допускает использования ГМО-ингредиентов в любых целях.
Foodcom S.A. также поставляет Био Масло с сертификатом Халяль/Кошер.
| Физико-химические свойства | Значение |
|---|---|
| Содержание жира | Мин. 82% |
| Содержание воды | Макс. 16% |
| pH | 6,2 — 6,8 |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Био-масло следует хранить в прохладном, стерильном месте. Срок хранения свежего сливочного Масла составляет 50 дней с даты производства при хранении при температуре от 0°C до 10°C, 2 месяца при хранении при температуре -10°C и 12 месяцев при хранении при температуре -18°C.
Упаковка
Foodcom S.A. предлагает Био масло в блоках по 25 кг.
Применение
Биомасло находит множество применений в пищевой промышленности, в основном в кондитерском и хлебопекарном производстве. Он служит добавкой к готовым продуктам – как усилитель аромата и носитель вкуса – но также позволяет жарить. Он идеально подходит для выпечки хлеба и отвечает за получение хрустящей и рассыпчатой текстуры. Он также является отличным дополнением к бутербродам или супам. В кондитерском производстве био-масло используется для приготовления органических кремов, бисквитов, тортов и пирожных.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
