Кальята

Кальята — это уникальный продукт, обладающий характерной текстурой и нежным вкусом, идеальный выбор для пищевой промышленности. Добавляйте Cagliata в свои продукты, чтобы подчеркнуть уникальность ассортимента и удовлетворить запросы требовательных покупателей.

Кальята
4950 EUR/MT
1%
ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ
Ценовые Котировки
Технические аспекты
Срок хранения
Упаковка
Применение
Рекомендуемые продукты

Ценовые Котировки (цена)

Central Europe (EUR)
Месяц
3 месяца
1 год
3 года
Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Технические аспекты

Кальята — сычужный пастеризованный сыр с мягким, слегка кисловатым вкусом, изготавливаемый из коровьего молока. Его производство основано на свертывании пастеризованного молока с помощью микробного сычужного фермента, что приводит к свертыванию жира. Полученная Кальята высушивается и формируется в блоки, которые погружаются в рассольный раствор. Затем продукт формуется в виде прямоугольного блока с равномерно расположенными отверстиями.

Сыр Кальята, поставляемый компанией Foodcom S.A., имеет мягкую мякоть, эластичную и однородную структуру. В сухом веществе предлагаемого сыра Кальята содержится 45 или 48% жира.

Физико-химические характеристики Значение
Содержание жира Макс. 45%
Содержание воды 25 — 28%
pH Макс. 5,7
Скачать спецификацию

Срок хранения

Срок хранения Кальяты составляет около 4 месяцев. Продукт следует хранить в темном месте, при температуре от 2°C до 10°C.

Упаковка

Foodcom S.A. предлагает Кальяту в блоках по 15 кг.

Применение

Кальята является основным ингредиентом большинства сыров. После получения сыворотки и ее процеживания она может быть подвергнута дальнейшим процессам, таким как формовка, посолка и созревание, в результате чего получаются различные виды сыров. Чаще всего он используется в качестве промежуточного продукта для производства пластифицированных сыров, в том числе Моцареллы.

Сыр Кальята характеризуется отличными плавящимися свойствами и равномерным плавлением после термической обработки, поэтому он также используется при производстве хлебобулочных изделий и закусок, таких как пицца, запеканки или лазанья. Он также придает кремообразную текстуру соусам.

Запас
Доступно
MOQ
10 MT
Альтернативные названия
кальята 45, кальята 48% fdm, побочный продукт сыра, квальята

Как начать работать с нами?

Znaczek "kup teraz"

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.


Оплата
Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.
Транспорт
В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.
Купить сейчас
Zarezerwuj teraz

Заказать сейчас

Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.


Оплата
После оплаты 10% от стоимости заказа товар резервируется на три дня. Затем необходимо оплатить оставшуюся сумму.
Транспортировка
В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на основе правил Incoterms® EXW и FCA.
Заказать
Zapytanie ofertowe

Запрос товара

Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.


Оплата
Условия оплаты согласовываются в ходе деловых переговоров.
Транспорт
Удобный способ транспортировки организуется совместно с нашим отделом логистики.
Отправить запрос

Контактная информация

Свяжитесь с нами!

Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!

Вы ищете надежного партнера по сбыту?
Вам нужен поставщик добавок для Вашего производства?
Вас интересуют продукты, не представленные на сайте?
Foodcom S.A. Warsaw