Ксантановая камедь (E415)
Ксантановая камедь — это полисахарид, широко используемый в качестве пищевой добавки, внесенный в список ЕС под кодом E415. Продукт обладает широким спектром свойств, изменяющих текстуру. Ксантановая камедь получают из растений, таких как кукуруза или тростниковый сахар, путем ферментации с использованием бактерий Xanthomonas campestris.
Биржевая цена
Технические аспекты
Это неперевариваемое растворимое волокно, но оно может расщепляться в кишечнике. Конечный продукт представляет собой свободно текучий белый порошок без посторонних запахов, характеризующийся высокой степенью растворимости в воде.
Срок годности
Срок хранения ксантановой камеди составляет около 2 лет. Продукт следует хранить в сухом, прохладном складском помещении.
Упаковка
Компания «Фудком» поставляет своим деловым партнерам ксантановую камедь в мешках по 25 кг.
Применение
Ксантановая камедь применяется в качестве загустителя, текстуризатора и стабилизатора. Продукт позволяет суспендировать частицы специй и вкусовых добавок в «легких» или «низкокалорийных» продуктах. В безглютеновых продуктах он улучшает текстуру и суспензию, а в веганских продуктах обеспечивает вязкость, которая обычно достигается за счет использования яиц. Различные свойства ксантановой камеди используются в продуктах, включая салатные заправки, приправы, сиропы, соусы, мясо, колбасы, выпечку, замороженные продукты и мороженое. Еще одно крупное применение ксантановой камеди — в нефтегазовой промышленности для максимального извлечения нефти. В косметической промышленности ксантановая камедь используется в качестве стабилизатора и эмульгатора в зубной пасте, гелях, кремах и лосьонах. В медицине ксантановая камедь используется в таблетках против запоров и лекарствах для диабетиков. Кроме того, продукт применяется в качестве ингредиента красок, текстильных красителей, фунгицидов, удобрений и клеев.
Как заказать?
Вам интересно, как заказать нашу продукцию? Свяжитесь с нами, отправив сообщение!Наши специалисты по торговле B2B свяжутся с вами в течение часа после отправки запроса в рабочее время. Мы предоставим Вам информацию о товаре, его происхождении, цене и способе доставки. Мы также поможем вам принять решение о выборе конкретного продукта, представив его промышленное применение. Как специалисты по оптовым продажам, мы сможем предоставлять услуги высокого уровня с прозрачными правилами торговли. Все торговые операции проходят гладко с нами!
Почему «Фудком»?
Наша отличная команда поддержки продаж поможет нашим трейдерам провести контракт и деловые сделки гладко и эффективно, чтобы обеспечить наилучшее качество услуг для всех наших деловых партнеров. Наша команда логистов позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки.
наши сертификаты
