-
Strona główna
-
Roślinne
-
Inne
- Gałka Muszkatołowa
Gałka Muszkatołowa
Foodcom S.A. oferuje Gałkę muszkatołową – wyjątkowo aromatyczną przyprawę o korzennym ostrym posmaku. Produkt znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, a także jako składnik mieszanek i wyrobów mięsnych.
Aspekty techniczne
Gałka muszkatołowa to naturalny surowiec o brązowej barwie, intensywnym, korzennym aromacie i charakterystycznym smaku. Produkt ma sypką konsystencję. Dopuszcza się lekkie zbrylenia łatwo rozpadające się pod naciskiem palców. Pochodzi z Madagaskaru, Komorów, Zanzibaru, Indonezji lub Brazylii. Produkt zawiera alergeny: seler, gorczycę, gluten oraz dwutlenek siarki. W zakładzie produkcyjnym mogą występować również orzechy, sezam, jaja i soja.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Wilgotność | ≤ 13% |
| Szkodniki lub ich pozostałości | Niedopuszczalne |
| Aflatoksyna B1 | 5 |
| Aflatoksyny ogółem (B1 + B2 + G1 + G2) | 10 |
| Metale ciężkie | Zgodne z Rozporządzeniem Komisji (UE) nr 2023/915 |
| Ochratoksyna A | 15 |
| Benzo(a)piren | 10 |
| Suma benzo(a)pirenu, benzo(a)antracenu, benzo(b)fluorantrenu i chryzentu | 50 |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności do spożycia podany jest na opakowaniu i obowiązuje przy przechowywaniu w suchych i chłodnych pomieszczeniach, w szczelnie zamkniętych opakowaniach, w temperaturze do 25°C i wilgotności względnej do 75%.
Opakowanie
Foodcom S. A. oferuje Gałkę Muszkatołową w szczelnym opakowaniu spożywczym, które zapewnia ochronę przed zanieczyszczeniem i wilgocią.
Zastosowanie
Gałka muszkatołowa znajduje szerokie zastosowanie w wielu sektorach przemysłu, takich jak:
- przemysł spożywczy (produkcja przypraw, mieszanek korzennych, sosów, zup i gotowych dań),
- branża cukiernicza (ciasta, pierniki, kremy, napoje rozgrzewające i likiery),
- przemysł mięsny (komponent aromatyzujący w wędlinach i farszach),
- produkcja suplementów diety (formuły wspierające trawienie i metabolizm),
- kosmetyki (preparaty o działaniu rozgrzewającym i pobudzającym).
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
