-
Strona główna
-
Roślinne
-
Inne
- Estragon
Estragon
Foodcom S.A. oferuje Estragon – aromatyczne zioło o intensywnym smaku i charakterystycznym, świeżym zapachu. Produkt znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, gastronomicznym i przetwórczym jako naturalny składnik przypraw, sosów oraz mieszanek ziołowych.
Aspekty techniczne
Estragon to sypki surowiec o barwie od jasnozielonej do oliwkowej, o niejednorodnej strukturze. Charakteryzuje się lekko gorzkim, korzennym smakiem oraz typowym, aromatycznym zapachem pozbawionym obcych nut. Produkt pochodzi z Polski i nie zawiera alergenów, jednak na terenie zakładu produkcyjnego mogą występować: seler, gorczyca, orzechy, sezam, gluten, soja oraz dwutlenek siarki. Surowiec nie został poddany działaniu promieniowania jonizującego, a pozostałości pestycydów mieszczą się w granicach określonych przez przepisy UE.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Wilgotność | ≤ 13% |
| Zanieczyszczenia organiczne i mineralne | ≤ 9% |
| Szkodniki lub ich pozostałości | Niedopuszczalne |
| Metale ciężkie | Zgodne z Rozporządzeniem Komisji (UE) nr 2023/915 |
| Nadchloran | Zgodne z Rozporządzeniem Komisji (UE) nr 2023/915 |
| Alkaloidy pirolizydynowe | ≤ 400 µg/kg |
| Ochratoksyna A | 10 |
| Benzo(a)piren | 10 |
| Suma benzo(a)pirenu, benzo(a)antracenu, benzo(b)fluorantrenu i chryzentu | 50 |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Okres przydatności do spożycia podany jest na opakowaniu i obowiązuje przy przechowywaniu w suchych i chłodnych pomieszczeniach, w szczelnie zamkniętych opakowaniach, w temperaturze do 25°C i wilgotności względnej do 75%.
Opakowanie
Foodcom S. A. oferuje Estragon w szczelnym opakowaniu spożywczym, które zapewnia ochronę przed zanieczyszczeniem i wilgocią.
Zastosowanie
Estragon znajduje zastosowanie w wielu sektorach przemysłu, takich jak:
- przemysł spożywczy (produkcja przypraw, marynat, sosów, musztard i mieszanek ziołowych),
- branża gastronomiczna (komponent aromatyzujący dań mięsnych, rybnych i warzywnych),
- przemysł przetwórczy (dodatek do octów ziołowych i olejów smakowych),
- produkcja suplementów diety (formuły wspierające trawienie i apetyt),
- przemysł kosmetyczny (preparaty o świeżym, ziołowym aromacie).
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
