-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Overige
- Gemalen Ceylon-kaneel
Gemalen Ceylon-kaneel
Foodcom S.A. biedt gemalen Ceylon-kaneel aan – een hoogwaardige plantaardige grondstof met een intens, kruidig aroma en een kenmerkend smaakprofiel. Het product is een veelzijdig ingrediënt dat wordt gebruikt bij de productie van levensmiddelen, bakkerij- en zoetwaren en functionele dranken. Dankzij zijn technologische en sensorische eigenschappen wordt het ook toegepast in de sector van voedingssupplementen en in de cosmetica-industrie, als natuurlijk aromatisch en functioneel ingrediënt.
Technische aspecten
Gemalen Ceylon-kaneel is een losse grondstof met een bruine kleur, een aromatische geur en een karakteristieke, eigen smaak. Lichte klontjes zijn toegestaan; deze vallen gemakkelijk uit elkaar onder druk van de vingers. Het product is afkomstig uit Indonesië en bevat de volgende allergenen: selderij, mosterdzaad, gluten en zwaveldioxide. In de fabriek kunnen ook noten, sesam, eieren en soja voorkomen.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Vochtgehalte (niet meer dan) | ≤ 16% |
| Ongedierte of resten daarvan | Niet toegestaan |
| Zware metalen (niet meer dan) | In overeenstemming met Verordening (EU) nr. 2023/915 van de Commissie |
| Ochratoxine A | 15 |
| Benzo(a)pyreen | 10 |
| Som van BaP, BaA, BbF en CHR | 50 |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheidsdatum staat vermeld op de verpakking en geldt bij opslag in droge en koele ruimtes, in goed afgesloten verpakkingen, bij een temperatuur tot 25 °C en een relatieve luchtvochtigheid tot 75%.
Verpakking
Foodcom S. A. biedt gemalen Ceylon-kaneel aan in een luchtdichte voedselverpakking, die bescherming biedt tegen verontreiniging en vocht.
Toepassing
Gemalen Ceylon-kaneel wordt in tal van industriële sectoren gebruikt, zoals:
- de voedingsmiddelenindustrie (productie van zoetwaren, desserts, dranken en kant-en-klaarmaaltijden),
- de bakkerij-industrie (ingrediënt in kruidenmengsels, vullingen en gekruide deegsoorten),
- de zuivelindustrie (voor het op smaak brengen van yoghurt, melkdranken en ijs),
- de productie van voedingssupplementen (formules ter ondersteuning van de stofwisseling en het immuunsysteem),
- cosmetica (producten met een aromatiserende en verwarmende werking).
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
