-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Overige
- Gemalen steranijs
Gemalen steranijs
Foodcom S.A. biedt gemalen steranijs aan – een hoogwaardige grondstof met een intens aroma en een karakteristieke smaak. Het product wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsmiddelen-, zoetwaren- en vleesindustrie, maar ook bij de productie van voedingssupplementen en cosmetica.
Technische aspecten
Gemalen steranijs is een natuurlijke specerij die wordt verkregen uit de gedroogde vruchtenvan Illicium verum, fijn gemalen tot een homogeen poeder, waarin lichte klontjes zijn toegestaan die gemakkelijk onder vingerdruk uiteenvallen. Het product heeft een grijze tot groene kleur en een karakteristieke, aromatische geur met een anetooltoets en een eigen smaak zonder vreemde bijsmaken. Het is afkomstig uit Turkije, Spanje, Syrië of Egypte.
Het product bevat allergenen: selderij, mosterdzaad, gluten en zwaveldioxide. In de productiefaciliteit zijn ook noten, sesam, eieren en soja aanwezig.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Vochtgehalte (niet meer dan) | ≤ 1% |
| Ongedierte of resten daarvan | Niet toegestaan |
| Zware metalen (niet meer dan) | In overeenstemming met Verordening (EU) nr. 2023/915 van de Commissie |
| Ochratoxine A | 15 |
| Benzo(a)pyreen | 10 |
| Som van benzo(a)pyreen, benzo(a)anthraceen, benzo(b)fluoranthraceen en chrysenteen | 50 |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheidsdatum staat vermeld op de verpakking en geldt bij opslag in droge en koele ruimtes, in goed afgesloten verpakkingen, bij een temperatuur tot 25 °C en een relatieve luchtvochtigheid tot 75%.
Verpakking
Foodcom S. A. biedt gemalen steranijs aan in een luchtdichte voedselverpakking die bescherming biedt tegen verontreiniging en vocht.
Toepassing
Gemalen steranijs wordt in tal van industriële sectoren gebruikt, zoals:
- de voedingsmiddelenindustrie (productie van kruidenmengsels, bakkerijproducten, dranken en desserts),
- de vleesindustrie (als bestanddeel van marinades en kruidenmengsels),
- de zoetwarenindustrie (voor het aromatiseren van snoepgoed en thee),
- de productie van voedingssupplementen (formules ter ondersteuning van de spijsvertering en het immuunsysteem),
- de cosmetica-industrie (producten met een aromatiserende en verfrissende werking).
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
