Solfato di alluminio (E520): cos’è?
Il solfato di alluminio, designato E520, è una polvere cristallina bianca o un granulato. È un composto chimico contenente alluminio e acido solforico e viene utilizzato come additivo alimentare.
È una sostanza utilizzata nell’industria alimentare per le sue proprietà.
Proprietà del solfato di alluminio
Il solfato di alluminio è ben solubile in acqua e non ha un sapore o un odore particolare. È stabile in varie condizioni, il che lo rende facilmente disponibile e conveniente per l’uso nell’industria alimentare.
Applicazioni del solfato di alluminio
Il solfato di alluminio è ampiamente utilizzato come stabilizzante e addensante nell’industria alimentare. Può essere utilizzato anche come regolatore di acidità e conservante.
Dove acquistare il solfato di alluminio?
Il solfato di alluminio è disponibile nei negozi di alimentari, nei negozi di prodotti chimici e nei negozi online che offrono materie prime per l’industria alimentare.
Il solfato di alluminio e le sue funzioni negli alimenti
Il solfato di alluminio svolge un ruolo importante come stabilizzatore e addensante, regolando l’acidità e garantendo la durata di conservazione dei prodotti alimentari.
