Acido solforico (E513): cos’è?
L’acido solforico, denominato E513, è un liquido incolore e oleoso con un odore caratteristico. È un composto chimico costituito da zolfo e ossigeno e viene utilizzato come additivo alimentare.
È una sostanza utilizzata nell’industria alimentare per le sue proprietà.
Proprietà dell’acido solforico
L’acido solforico è ben solubile in acqua e ha un sapore fortemente acido. È stabile in diverse condizioni, il che lo rende facilmente disponibile e conveniente per l’uso nell’industria alimentare.
Applicazioni dell’acido solforico
L’acido solforico è comunemente usato come regolatore di acidità negli alimenti e come conservante. Può essere utilizzato anche come antiossidante e agente lievitante.
Dove acquistare l’acido solforico?
L’acido solforico è disponibile nelle farmacie, nei negozi di alimenti naturali e nei negozi online che offrono materie prime per l’industria alimentare.
L’acido solforico e le sue funzioni negli alimenti
L’acido solforico svolge un ruolo importante come regolatore di acidità, conservante e antiossidante nell’industria alimentare, contribuendo a mantenere la freschezza e la durata di conservazione dei prodotti alimentari.
