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Impasto crudo Kataifi
Impasto crudo Kataifi è una torta finemente sminuzzata prodotta con ingredienti di altissima qualità per un’ampia gamma di dessert e piatti salati. La sua consistenza leggera e delicata la rende una base versatile per applicazioni culinarie creative.
Aspetti tecnici
L’impasto Kataifi è realizzato con ingredienti accuratamente selezionati e offre un’eccellente flessibilità e facilità di manipolazione. È progettato per mantenere la sua consistenza e integrità durante i processi di cottura e di panificazione.
Nutritional Information (100g) | |
---|---|
a) Energy | 296.5 Kcal |
b) Fats | 1.3 g |
of which Saturates | 0 g |
c) Carbohydrates | 66.5 g |
of which sugars | 4.38 g |
d) Fibre | 0 g |
e) Protein | 4.7 g |
f) Salt | 0.45 g |
Scarica le specifiche
Periodo di stoccaggio
La torta Kataifi deve essere conservata in freezer a -18°C per mantenerne la freschezza e la fruibilità. Una volta scongelata, può essere conservata in frigorifero per un massimo di 7 giorni.
Imballaggio
Foodcom S.A. offre il Kataifi tostato in confezioni personalizzate, garantendo freschezza e convenienza. Il prodotto è disponibile in sacchi da 400 g e 12 kg.
Applicazione
La pasta Kataifi è una scelta popolare per prodotti da forno tradizionali come baklava e kunafa, ma anche per dessert innovativi e piatti salati. La sua flessibilità permette agli chef di sperimentare una varietà di ricette sia nella cucina classica che in quella moderna.
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