फूडकॉम एस.ए. रासायनिक योजकों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। इनमें अनेक प्रकार के गुण होते हैं तथा अनेक उद्योगों में इनके अनेक अनुप्रयोग होते हैं। सोडियम हाइड्रोक्साइड निस्संदेह विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि इसके विशिष्ट गुणों के कारण इसका उपयोग न केवल रासायनिक उद्योग में किया जा सकता है।
सोडियम हाइड्रोक्साइड क्या है?
सोडियम हाइड्रोक्साइड को कास्टिक सोडा या कास्टिक सोडा भी कहा जाता है और यह अकार्बनिक यौगिकों में से एक है। यह रासायनिक यौगिकों में सबसे मजबूत क्षारों में से एक है। औद्योगिक पैमाने पर, सोडियम हाइड्रोक्साइड झिल्ली प्रौद्योगिकी का उपयोग करके नमकीन पानी के इलेक्ट्रोलिसिस द्वारा प्राप्त किया जाता है। यदि आप सोडियम हाइड्रोक्साइड के गुणों और उपयोगों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो आगे पढ़ें!
सोडियम हाइड्रोक्साइड के गुण
ठोस रूप में सोडियम हाइड्रोक्साइड एक सफेद क्रिस्टलीय पदार्थ है। बदले में, 50% सोडियम हाइड्रोक्साइड घोल एक स्पष्ट, रंगहीन और गंधहीन तरल होता है जिसे सोडियम लाइ कहा जाता है। इस रूप में इसका धातुओं पर संक्षारक प्रभाव पड़ता है। इसकी चिपचिपाहट भी पानी से अधिक होती है। तरल रूप में सोडियम हाइड्रोक्साइड अम्लों, अधातु ऑक्साइडों और हाइड्रोक्साइडों के साथ अभिक्रिया करके सोडियम लवण बनाता है।
इसकी विशिष्ट विशेषता आर्द्रताग्राहीता है। सोडियम हाइड्रोक्साइड जल में अत्यधिक घुलनशील है, तथा घुलने पर यह ऊष्मा मुक्त करता है तथा सोडियम हाइड्रोक्साइड क्षार बनाता है, जो अत्यधिक संक्षारक होता है। यह कार्बन डाइऑक्साइड के साथ भी आसानी से संयोजित हो जाता है। फूडकॉम एस.ए. आईबीसी टैंकों या टैंकरों में सोडियम हाइड्रोक्साइड 50% उपलब्ध है और इसकी शेल्फ लाइफ दो वर्ष है।
सोडियम हाइड्रोक्साइड के उपयोग
सोडियम हाइड्रोक्साइड का उपयोग कई उद्योगों में किया जाता है। यह निम्नलिखित में उपयोगी है:
रसायन उद्योग,
खाद्य उद्योग,
सौंदर्य प्रसाधन उद्योग,
दवा उद्योग,
कागज उद्योग.
सोडियम हाइड्रोक्साइड का व्यापक रूप से रासायनिक उद्योग में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग कई सफाई उत्पादों, साबुन और डिटर्जेंट के उत्पादन में किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग पाइपों को खोलने और पानी को शुद्ध करने के लिए भी किया जाता है। खाद्य उद्योग में यह अम्लता नियामक है।
इस उत्पाद का उपयोग दवाओं के उत्पादन में भी किया जाता है: दर्द निवारक, थक्कारोधी और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं। एक कॉस्मेटिक घटक के रूप में, यह एक पीएच नियामक है, इसमें जीवाणुरोधी गुण हैं और यह मजबूती से सफाई करता है। यह कागज उत्पादन प्रक्रिया में लिग्निन बंधों को तोड़ने के लिए भी महत्वपूर्ण है। कपड़ा उद्योग में, सोडियम हाइड्रोक्साइड का उपयोग विरंजन और रंग स्थिरीकरण के लिए किया जाता है।
भोजन में सोडियम हाइड्रोक्साइड
खाद्य योज्य के रूप में सोडियम हाइड्रोक्साइड का प्रतीक E524 है। जैसा कि पहले ही बताया गया है, यह एक अम्लता नियामक है, या अधिक सटीक रूप से कहें तो यह पीएच स्तर को बढ़ाकर उत्पादों की अम्लता को कम करता है। क्या आप अन्य कार्यात्मक खाद्य योजकों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? हमारा लेख अवश्य पढ़ें!
सोडियम हाइड्रोक्साइड नमकीन स्नैक्स जैसे प्रेट्ज़ेल और ब्रेडस्टिक्स में पाया जा सकता है। इसके मिश्रण से उत्पाद कुरकुरा हो जाता है। सोडियम हाइड्रोक्साइड घोल का उपयोग फलों और सब्जियों को धोने और डिब्बाबंद करने से पहले उनका छिलका हटाने के लिए भी किया जाता है। यह रासायनिक यौगिक जैतून, कोको या चॉकलेट युक्त मिठाइयों, ब्रेड, आइसक्रीम और शीतल पेय में भी पाया जाता है।
कास्टिक सोडा खाद्य उत्पादों में फफूंद और बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकने में भी मदद करता है, इसलिए यह खाद्य परिरक्षक के रूप में कार्य करता है।
सौंदर्य प्रसाधनों में कास्टिक सोडा
सोडियम हाइड्रोक्साइड का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में भी किया जाता है। इसका क्लींजिंग प्रभाव बहुत मजबूत होता है, इसलिए यह स्क्रब, एक्सफोलिएटिंग मास्क और त्वचा क्लींजिंग जैल जैसे सौंदर्य प्रसाधनों में पाया जाता है। सोडियम हाइड्रोक्साइड सौंदर्य प्रसाधनों की सफाई और एक्सफोलिएटिंग में आवश्यक है, क्योंकि अधिकतम प्रभावी होने के लिए उनके पीएच को एक विशिष्ट सीमा के भीतर बनाए रखा जाना चाहिए। इसका उपयोग नाखूनों के आसपास के क्यूटिकल्स को हटाने के लिए बनाए जाने वाले उत्पादों के उत्पादन में भी किया जाता है।
यह उत्पाद बालों की देखभाल और बालों को सीधा करने वाले उत्पादों में भी मौजूद है। यह स्नान द्रव्यों, शेविंग फोम और हेयर डाई में पाया जा सकता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, सोडियम हाइड्रोक्साइड के कई अलग-अलग उपयोग हैं। यदि आपको लगता है कि इससे आपके व्यवसाय को भी बढ़ावा मिल सकता है, तो फूडकॉम एस.ए. से संपर्क करना सुनिश्चित करें!
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