Acide sulfurique (E513) – qu’est-ce que c’est ?
L’acide sulfurique (E513) est un liquide huileux incolore à l’odeur caractéristique. Il s’agit d’un composé chimique composé de soufre et d’oxygène, utilisé comme additif alimentaire.
Il s’agit d’une substance utilisée dans l’industrie alimentaire pour ses propriétés.
Propriétés de l’acide sulfurique
L’acide sulfurique est bien soluble dans l’eau et a un goût fortement acide. Il est stable dans diverses conditions, ce qui le rend facilement disponible et pratique pour l’industrie alimentaire.
Applications de l’acide sulfurique
L’acide sulfurique est couramment utilisé comme régulateur d’acidité dans les aliments et comme conservateur. Il peut également être utilisé comme antioxydant et agent de levage.
Où acheter de l’acide sulfurique ?
L’acide sulfurique est disponible dans les pharmacies, les magasins de produits diététiques et les boutiques en ligne proposant des matières premières pour l’industrie alimentaire.
L’acide sulfurique et ses fonctions dans l’alimentation
L’acide sulfurique joue un rôle important en tant que régulateur d’acidité, conservateur et antioxydant dans l’industrie alimentaire, contribuant à maintenir la fraîcheur et la durée de conservation des produits alimentaires.
