Noix de macadamia

Foodcom S.A. propose des noix de macadamia à ses clients B2B : une matière première biologique non transformée de type ,,Macadamia nuts kernels style i4″, originaire du Kenya, pouvant être consommée crue ou utilisée dans l’industrie alimentaire et de transformation. La noix de macadamia est un produit apprécié pour ses propriétés technologiques et sensorielles, idéal pour les fabricants de produits alimentaires, les entreprises de conditionnement et le secteur HoReCa.

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Aspects techniques

Les noix de macadamia (noix de macadamia entières, noix de macadamia bio) se distinguent par leur couleur blanc crème et leur forme sphérique. Leur goût est doux, naturel, sans note rance, et leur odeur est caractéristique de la noix fraîche, sans arômes étrangers. Le produit ne contient pas d’OGM, n’a pas été soumis à des rayonnements ionisants et ne contient pas d’additifs chimiques.

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Période de stockage

Au moins 12 mois à compter de la date de fabrication, à condition d’être conservé dans un endroit frais et sec.

Emballage

Le produit est disponible en emballages collectifs – grands et petits sacs, adaptés aux besoins des clients grossistes et de la transformation ultérieure.

Application

Les noix de macadamia (noix de macadamia entières, noyaux de noix de macadamia biologiques) sont utilisées dans :

les mélanges de fruits secs et les snacks,
barres énergétiques, muesli, granola,
l’industrie de la confiserie : pralines, gâteaux, glaces,
la restauration et l’hôtellerie (HoReCa),
la production de pâtes et de beurres de noix,
la transformation des aliments biologiques.

Produits recommandés

Pistaches Décortiquées

Cacahuètes décortiquées blanchies

Noisettes Entières

Migdały

Stock

Disponible

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1 MT

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