-
Page d’accueil
-
Café
-
Base de Plantes
-
Mexique
- Mexico Robusta Washed
Mexico Robusta Washed
Mexico Robusta Washed est un café intense provenant de plantations soigneusement gérées au Mexique. Les grains lavés se distinguent par un profil de saveur net avec des notes dominantes de terre et un délicat soupçon de cacao. C’est le choix idéal pour ceux qui préfèrent les cafés forts avec une saveur pleine et un arôme profond.
Aspects techniques
Le Mexico Robusta Washed est un café de qualité supérieure provenant de la région de Soconusco, au Chiapas, au Mexique. Il est cultivé à des altitudes comprises entre 800 et 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer dans les fermes Genova, Alianza et Independencia, qui appartiennent à la famille Don Antonio Luttmann. Grâce à la méthode de traitement « giling basah » (décorticage par voie humide), ce café se distingue par son profil gustatif particulier et unique.
| Caractéristiques | Description du café |
| Origine du café | Mexique, région de Soconusco, Chiapas |
| Classification de la qualité | Robusta |
| Altitude de culture | 800-1 000 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Méthode de transformation | Giling basah (pelage humide) |
| Profil de goût | Arôme floral intense, acidité d’agrumes, doux, équilibré et propre avec un corps soyeux. |
| Corps | Soyeux |
Période de stockage
2 ans à compter de la date de fabrication pour un contenant scellé, conservé dans un endroit sec et propre.
Emballage
Le café lavé biologique de Mexico SHG est disponible en sacs de 60 kg.
Application
Il est idéal pour les méthodes d’arrosage, la préparation d’espresso et comme composant de mélanges de café.
Comment commencer à travailler avec nous?
Acheter maintenant
Nous offrons une option d’achat express pour le produit au prix indiqué sur notre site web.
Réserver
Nous offrons la possibilité de réserver le produit au prix indiqué sur le site web.
Demande de produit
La demande de produit est transmise au commerçant concerné. Notre représentant prend alors contact avec lui pour discuter des détails de la commande.
Articles connexes
Contact
Contactez nous!
Contactez-nous via le formulaire et vous recevrez une réponse à toute question dans les 4 heures!
