Czerwona porzeczka mrożona

Foodcom S.A. propose aux clients B2B des groseilles congelées – fruits IQF (Individually Quick Frozen), congelés au point optimal de maturité. Ce produit est idéal pour l’industrie alimentaire, l’industrie de transformation et le secteur HoReCa.

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Aspects techniques

Les groseilles rouges surgelées (variétés Jonker, Junifer, Roland, Rondom) ont la couleur et la saveur intenses typiques des fruits mûrs. Un maximum de 3 % de fruits secs, endommagés ou écrasés, un maximum de 2 % de fruits non mûrs, un maximum de 2 pédoncules et un maximum de 5 petites impuretés végétales (moins de 5 mm) par 10 kg sont autorisés. Les fruits abîmés, brûlés ou les corps étrangers sont interdits. Le produit est exempt d’OGM, d’ions et d’allergènes.

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Période de stockage

12 mois à compter de la date de fabrication si le produit est conservé à une température inférieure à -18°C.

Emballage

Produit emballé dans des cartons résistants à l’écrasement avec un ruban adhésif bleu et un film de polyéthylène de qualité alimentaire non scellé.

Application

Les groseilles congelées sont utilisées dans :

la production de confitures, de jus et de gelées,
l’industrie de la confiserie et de la boulangerie,
les desserts glacés et les glaces aux fruits,
les mélanges de fruits et les smoothies,
la gastronomie et la restauration,
la transformation des aliments et les produits fonctionnels.

Produits recommandés

Cassis congelé

Fraise congelée

Baies congelées

Groseille à maquereau congelée

Stock

Disponible

MOQ

1 MT

Noms alternatifs

Groseilles rouges surgelées IQF, Groseilles rouges surgelées pour l’industrie, Groseilles IQF surgelées, sans additifs, Groseilles rouges surgelées individuellement, Groseilles rouges industrielles, Fruits surgelés, groseilles rouges

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