Framboises surgelées

Foodcom S.A. propose des framboises surgelées aux clients B2B – un produit fruitier fixé par congélation, adapté à une transformation ultérieure dans l’industrie alimentaire. Elles se caractérisent par leur couleur naturelle et leur goût prononcé. Elles sont idéales pour la production de produits à base de fruits, d’aliments surgelés, de desserts et comme matière première pour HoReCa.

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Aspects techniques

Les framboises surgelées ont la couleur typique du fruit, allant du rose au rouge foncé, ainsi que le goût et l’odeur, sans arômes étrangers. La teneur en eau est au maximum de 5 % et la proportion de fruits entiers est au minimum de 95 %. Le produit ne contient pas d’OGM.

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Période de stockage

18 mois à compter de la date de fabrication, dans son emballage d’origine, propre et intact, à une température maximale de 25°C et à une humidité maximale de 75%.

Emballage

Le produit est emballé directement dans des sacs en polyéthylène scellés et propres (bleus), adaptés à la réfrigération et à la distribution.

Application

Les framboises surgelées sont utilisées dans :

les jus, les confitures, les mousses et les conserves,
les confiseries et les glaces,
les mélanges de fruits et les cocktails,
les plats préparés et les desserts surgelés,
la gastronomie, l’hôtellerie et la restauration (HoReCa).

Produits recommandés

Fraise congelée

Baies congelées

Groseille à maquereau congelée

Cassis congelé

Stock

Disponible

MOQ

1 MT

Noms alternatifs

Surgelées framboises , Framboises profondément congelées, Framboises IQF, Framboises fraîchement congelées, Framboises surgelées en vrac

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