Vous cherchez plus d’informations sur la farine de plumes ? Jetez un coup d’œil sur un additif intéressant pour l’alimentation animale qui gagne en popularité depuis quelques années. Découvrez comment la farine de plumes est produite et comment elle peut contribuer à la prospérité de l’entreprise.
La farine de plumes est un excellent exemple d’utilisation efficace des sous-produits animaux. Elle est produite à partir de matières premières obtenues après l’abattage des volailles.
Les plumes sont des déchets résultant de la transformation des poulets de chair, des dindes, des canards et d’autres espèces de volailles. La teneur en protéines des plumes est très élevée, mais elle nécessite une transformation industrielle pour la rendre plus digeste. Par conséquent, les plumes subissent un processus de cuisson sous pression à haute température et sont broyées pour obtenir une farine. En outre, les protéines des plumes peuvent être hydrolysées pour les rendre encore plus digestes pour les animaux non ruminants.
La farine de plumes hydrolysée est facile à digérer, avec une teneur élevée en protéines et un profil d’acides aminés bénéfique contenant de la glycine, de la cystine, de l’arginine et de la phénylalanine. Elle est également riche en calcium et en phosphore, ainsi qu’en kératine, une protéine caractérisée par une grande stabilité et une faible solubilité.
Application et avantages
La farine de plumes gagne en popularité en tant qu’ingrédient nutritif dans les mélanges d’aliments pour animaux, en particulier pour les ruminants et les porcs. Dans l’alimentation des porcs, la farine de plumes est appréciée pour sa teneur en énergie. La supplémentation en farine de plumes augmente les performances générales, la consommation d’aliments, l’absorption des protéines et des nutriments, ainsi que le gain de poids corporel. Le produit peut également améliorer la capacité de reproduction, l’efficacité de la croissance et la qualité de la peau. Il réduit également le risque de carence alimentaire et de maladies de la peau.
La farine de plumes est également largement utilisée comme engrais organique. Son utilisation gagne en popularité en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs et de leurs préférences à éviter les produits chimiques dans les cultures. La farine de plumes dans les engrais fournit un apport élevé en azote qui améliore la structure du sol et favorise la croissance des plantes.
Marché mondial
Le marché des farines de plumes est estimé à 359,5 millions de dollars en 2020. Le marché devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 8,6 % entre 2020 et 2030. À la fin de cette période, sa valeur devrait atteindre 820 millions de dollars. L’Amérique du Nord détient la plus grande part du marché avec plus de 47 % et devrait continuer à occuper la première place. L’Europe détient environ 21 % et l’Asie-Pacifique est responsable de 15,3 % de la part du marché mondial. L’Amérique du Nord et l’Asie-Pacifique sont les deux régions les plus compétitives sur le marché des farines de plumes, cette dernière présentant un fort potentiel de développement en raison de son élevage de volailles à grande échelle.
