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Amidon de maïs – propriétés et utilisations dans l’industrie

L’amidon de maïs est bien plus qu’un simple épaississant courant. Ses propriétés sont exploitées dans la production d’aliments, de cosmétiques, de papier, de colles et d’aliments pour animaux. Découvrez comment l’amidon de maïs est fabriqué, en quoi il diffère des autres types d’amidon et quels sont les paramètres qui déterminent son utilisation dans l’industrie.
10.11.2026
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