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Europejski rynek mleczarski: fala upałów podbija ceny, białka pozostają najmocniejszym segmentem [308. Edycja Foodcom DAIRY Newsletter]

Europejskie rynki mleczarskie wchodzą w lipiec z krótkoterminowo mocniejszym tonem po fali upałów, która ograniczyła dostępność mleka i produktów płynnych. Ceny śmietanki, masła i SMP odbiły, jednak trwałość tego ruchu pozostaje niepewna, podczas gdy segment białek mlecznych nadal utrzymuje wyraźną przewagę rynkową.
08.07.2026
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