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La poudre de lactosérum : qu’est-ce que c’est et comment l’utiliser ?
Le lactosérum en poudre est un ingrédient laitier polyvalent largement utilisé dans l’industrie agroalimentaire. Grâce à ses propriétés technologiques et à sa valeur nutritionnelle, il est couramment utilisé dans de nombreux produits, allant de la boulangerie aux boissons fonctionnelles.
08.04.2026
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