Aperçu du marché du collagène en 2025 [Rapport mondial]

Le collagène est l’une des protéines les plus reconnues dans l’industrie de la santé et du bien-être. Son importance va bien au-delà de sa fonction structurelle dans le corps humain, il est devenu le fondement de la supplémentation moderne, de la cosmétologie et des aliments fonctionnels. En 2025, le collagène ne sera plus seulement un ingrédient associé à la beauté, mais agira comme un support de santé complet, répondant aux besoins de la population physiquement active et vieillissante. Le nombre croissant de formulations innovantes, le développement de la biotechnologie et la sensibilisation croissante des consommateurs font de ce marché l’un des segments les plus prometteurs du bien-être mondial.

Applications et segmentation du marché

La plus grande part du marché concerne la supplémentation humaine, principalement des produits qui améliorent l’état de la peau, des cheveux, des ongles et soutiennent les articulations. Le segment des nutricosmétiques connaît une croissance dynamique, le collagène étant devenu la base des formules anti-âge, souvent associé à l’acide hyaluronique, à la vitamine C ou au MSM.

En médecine, le collagène est utilisé en orthopédie, en implantologie et dans le traitement des plaies, et en médecine vétérinaire, dans des formules destinées aux chiens, aux chats et aux chevaux pour améliorer leur mobilité et l’état de leur pelage.

Le collagène marin, considéré comme une matière première de première qualité, et les alternatives biotechnologiques produites par des processus de fermentation gagnent en importance, répondant à la demande croissante de produits végétaliens et durables.

Dynamique du marché mondial

Le marché mondial du collagène a atteint une valeur d’environ 9,9 milliards de dollars américains en 2024. Il devrait atteindre plus de 18,7 milliards USD d’ici 2030, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 11,3 %.

Certaines analyses définissant le marché de manière plus étroite, en ne prenant en compte que certains segments, font état de chiffres inférieurs, de l’ordre de 4,9 à 5 milliards d’USD en 2024, et prévoient un taux de croissance annuel moyen de 5,8 %. Ces différences s’expliquent par des méthodologies et des périmètres d’analyse différents, mais tous les rapports confirment que le collagène reste l’un des ingrédients à la croissance la plus rapide dans l’industrie de la santé et du bien-être.

La dynamique du marché est principalement alimentée par trois facteurs. Premièrement, les populations vieillissantes augmentent la demande de compléments alimentaires pour la santé de la peau et des articulations. Deuxièmement, les jeunes générations considèrent le collagène comme faisant partie d’un mode de vie basé sur la prévention et l’esthétique. Troisièmement, la disponibilité croissante de formes modernes, telles que les peptides de collagène à haute biodisponibilité, facilite la popularisation du produit.

Les canaux de vente évoluent également. Le commerce électronique et les modèles d’abonnement deviennent la norme, ce qui permet aux fabricants d’établir des relations à long terme avec les consommateurs.

2025 confirme que le collagène est passé d’un ingrédient de niche à un composant stratégique du marché mondial de la santé et du bien-être, et que sa croissance continue dépendra de la capacité de l’industrie à innover et à maintenir la confiance des consommateurs.

Analyse régionale du marché du collagène

Le marché mondial du collagène n’est pas homogène, les différentes régions affichant des dynamiques et des modèles de consommation différents.

L’Amérique du Nord

Reste le plus grand marché du collagène, représentant plus d’un tiers des revenus mondiaux. La demande est alimentée par une forte sensibilisation des consommateurs à la santé, un segment développé de compléments haut de gamme et une forte présence de marques de vente directe aux consommateurs. Les catégories qui connaissent la croissance la plus rapide sont les nutricosmétiques et les produits anti-âge.

L’Europe

L’Europe se développe régulièrement, avec un taux de croissance annuel d’environ 7 %. Les plus grands marchés sont l’Allemagne, la France, l’Italie et le Royaume-Uni, où les consommateurs apprécient particulièrement la certification de la qualité, la transparence et les produits « clean label ». Le collagène marin suscite un intérêt croissant dans la région, car il est considéré comme une alternative de qualité aux matières premières animales.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique est actuellement le marché qui se développe le plus rapidement, avec une croissance prévue de 9 à 11 % par an. Les plus grands contributeurs sont la Chine, le Japon et la Corée du Sud, où le collagène s’est fermement établi dans les segments de la beauté et des aliments fonctionnels. En Inde et en Australie, les compléments alimentaires pour sportifs et les produits vétérinaires représentent une part importante du marché.

L’Amérique latine

Reste un marché émergent, en particulier au Brésil et au Mexique. L’augmentation de la classe moyenne et la popularisation des achats en ligne soutiennent la croissance des compléments de collagène, bien que le marché soit moins saturé qu’en Europe ou en Amérique du Nord.

Moyen-Orient et Afrique

Il s’agit du segment le plus petit, mais qui se développe progressivement. Dans des pays comme les Émirats arabes unis, l’Arabie saoudite et l’Afrique du Sud, le collagène atteint principalement le segment haut de gamme en tant qu’ingrédient dans les compléments anti-âge et les cosmétiques fonctionnels. L’infrastructure de distribution est encore limitée, mais la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé indique un potentiel de croissance supplémentaire.

Tendances et prévisions pour le marché du collagène (2025 et au-delà)

Le marché du collagène dans les années à venir sera façonné par la personnalisation de la supplémentation et le développement de modèles axés sur les données. Les entreprises utilisent de plus en plus les applications mobiles et les plateformes de commerce électronique pour suivre les effets de la supplémentation et personnaliser les formules pour les consommateurs individuels.

Le segment de la longévité connaît également une forte croissance, ciblant les quinquagénaires qui considèrent le collagène comme un élément de la prévention de la longévité et du soutien à la qualité de vie. Les produits de cette catégorie communiquent de plus en plus non seulement sur les avantages esthétiques, mais aussi sur les effets sur la santé métabolique, la densité osseuse ou la régénération musculaire.

La documentation clinique de l’efficacité devient également de plus en plus importante. Les marques investissent dans la recherche pour valider les effets de leurs formules et se différencier de la concurrence. La transparence et l’efficacité scientifiquement prouvée deviennent des facteurs importants pour instaurer la confiance.

D’un point de vue stratégique, la consolidation est également évidente, les grands acteurs acquérant des entreprises plus petites pour s’assurer l’accès aux matières premières, aux technologies exclusives et aux nouveaux canaux de vente. Cela annonce une plus grande professionnalisation du marché, où domineront les acteurs capables de développer l’innovation et de répondre aux exigences réglementaires croissantes.

Les formats de produits évoluent vers la commodité, les shots, les gelées et les sachets remplaçant les poudres classiques. Les canaux de commerce électronique et les modèles d’abonnement, qui permettent une supplémentation personnalisée, se développent rapidement.

Les réglementations européennes et américaines imposent une transparence totale de la chaîne d’approvisionnement et favorisent l’application des normes de qualité les plus strictes.

Le collagène a cessé d’être un accessoire de mode pour devenir un élément stratégique du marché mondial de la santé et de la beauté. Dans les années à venir, le succès des fabricants ne sera plus déterminé uniquement par l’accès à la matière première, mais par la capacité à créer des formulations haut de gamme, les investissements dans la biotechnologie et la transparence de la chaîne d’approvisionnement. Les entreprises qui comprennent que le consommateur attend à la fois des résultats et de l’éthique se forgeront un avantage concurrentiel durable. »

Artur Rutkowski

Senior International Trader and Partner at Foodcom S.A.

Les rapports de Global Foodcom S.A.

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