¿Qué es la cadena de suministro circular?
La cadena de suministro circular es un modelo de gestión del flujo de materias primas y productos que se basa en los principios de una economía de circuito cerrado. Su objetivo es maximizar el ciclo de vida de los materiales mediante la reutilización, el reciclaje, la refabricación o el reprocesamiento de productos y residuos, con el fin de minimizar los recursos no utilizados y reducir el impacto medioambiental.
Cadena de suministro circular en el sector alimentario
En el sector alimentario, la cadena de suministro circular incluye
- la gestión de subproductos
- reducir los residuos alimentarios,
- recuperar energía de los residuos orgánicos,
- la reutilización de envases,
- aplicar procesos de producción más sostenibles.
Esto permite a las empresas reducir los costes operativos, aumentar la eficiencia de los recursos y responder a los crecientes requisitos de sostenibilidad. La aplicación de soluciones circulares fomenta cadenas de suministro más resistentes y flexibles que hacen frente mejor a las fluctuaciones del mercado y a las limitaciones de recursos.
