Aluminosilicato de potasio (E555) – ¿qué es?
El aluminosilicato de potasio, denominado E555, es un aditivo alimentario utilizado principalmente como antiaglomerante y portador de aditivos. Es un compuesto químico formado por potasio, aluminio y sílice que evita que los alimentos en polvo se apelmacen y mejora su fluidez.
Debido a sus propiedades, el E555 es valorado en la industria alimentaria por su capacidad para mantener la fluidez de productos como especias, polvos de hornear y complementos dietéticos.
Propiedades del aluminosilicato de potasio
El E555 tiene una gran capacidad de absorción de humedad, lo que evita que los productos sueltos se apelmacen. Es químicamente estable y no reacciona con otros ingredientes alimentarios, preservando su sabor y propiedades naturales.
Aplicaciones del aluminosilicato de potasio
El aluminosilicato potásico se utiliza como antiaglomerante en productos a granel y también como portador de vitaminas y minerales en complementos dietéticos, garantizando su distribución uniforme en el producto final.
¿Dónde comprar aluminosilicato potásico?
El E555 puede adquirirse a proveedores de materias primas de la industria alimentaria y en tiendas especializadas en aditivos alimentarios. Es importante comprar los productos a proveedores reputados que garanticen una alta calidad y seguridad del producto.
El aluminosilicato de potasio y su función en los alimentos
Como aditivo alimentario, el aluminosilicato de potasio (E555) desempeña un papel fundamental a la hora de garantizar la calidad de los productos a granel, evitar el apelmazamiento y facilitar su envasado, transporte y uso. Su uso en la industria alimentaria contribuye a mejorar la satisfacción general de los consumidores con los productos.
