Butilhidroxitolueno (BHT) (E321) – ¿qué es?
El butilhidroxitolueno (BHT) es un antioxidante sintético utilizado en la industria alimentaria.
Es una sustancia química que previene la oxidación de las grasas y prolonga la vida útil de los productos alimenticios.
Propiedades del BHT
El BHT presenta fuertes propiedades antioxidantes, protegiendo los alimentos de los procesos de oxidación y deterioro.
Uso del BHT
Se utiliza principalmente en productos que contienen grasa, como margarinas, carnes procesadas, dulces y aperitivos, para evitar que los alimentos se estropeen rápidamente.
¿Dónde comprar BHT?
El BHT está disponible en tiendas de materias primas para la industria alimentaria, mayoristas de productos químicos y tiendas en línea especializadas en aditivos alimentarios.
El BHT y sus funciones en los alimentos
Como antioxidante, el BHT es esencial para los fabricantes, ya que mantiene la frescura y la vida útil de los productos, lo que se traduce en la conservación del valor nutricional de los alimentos.
