Galato de propilo (E310) – ¿qué es?
El galato de propilo (E310) es un compuesto químico orgánico del grupo de los galatos, utilizado como antioxidante y conservante en la industria alimentaria.
Su acción consiste principalmente en evitar la oxidación de grasas y aceites, lo que contribuye a prolongar la vida útil de los productos alimenticios.
Propiedades del galato de propilo
El galato de propilo presenta fuertes propiedades antioxidantes, lo que lo convierte en un aditivo alimentario eficaz para ayudar a conservar la frescura y la calidad de los productos.
Usos del galato de propilo
El galato de propilo se utiliza habitualmente como aditivo alimentario en la industria alimentaria, especialmente en productos ricos en grasa como margarinas, salsas y carnes procesadas.
¿Dónde comprar galato de propilo?
El galato de propilo está disponible en tiendas de materias primas para la industria alimentaria, mayoristas de productos químicos y tiendas en línea especializadas en aditivos alimentarios.
El galato de propilo y sus funciones en los alimentos
Como conservante y antioxidante, el galato de propilo desempeña un papel importante en la prolongación de la vida útil de los productos alimenticios, lo que es importante tanto para los productores como para los consumidores para garantizar la frescura y la seguridad de los alimentos.
