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Uganda Robusta Screen 15 Natural
Foodcom S.A. ofrece café Uganda Robusta Screen 15 Natural de calidad fiable, perfecto para un amplio uso en la restauración y la industria cafetera. Los granos de tamaño medio, procesados de forma natural, ofrecen un sabor distintivo y un aroma profundo. El producto cumple los requisitos de calidad más exigentes, lo que garantiza su consistencia y sus cualidades gustativas distintivas.
Aspectos técnicos
Uganda Robusta Screen 15 Natural es un café de alta calidad procedente de pequeños agricultores del oeste de Uganda y de la cuenca del lago Victoria. Cultivado a una altitud de entre 1 000 y 1 300 metros sobre el nivel del mar, este café se beneficia del rico suelo volcánico y del clima favorable de Uganda. El método de elaboración natural (en seco) y los granos de tamaño medio y grado Screen 15 uniforme le confieren un perfil de sabor único.
| Características | Descripción |
| Origen | Uganda, región occidental y cuenca del lago Victoria |
| Clasificación de la calidad | Criba 15 – media, granulometría uniforme |
| Granulometría | Criba 15 – diámetro del grano de aproximadamente 6,0 mm |
| Método de transformación | Natural (seco) |
| Sabor | Rico e intenso con notas de chocolate negro y acentos terrosos |
| Cuerpo | Pleno, con una textura profunda y satisfactoria |
Periodo de almacenamiento
Dos años a partir de la fecha de fabricación para un envase cerrado, almacenado en un lugar seco y limpio.
Embalaje
El café Uganda Robusta Screen 15 Natural está disponible en sacos de 60 kg.
Aplicación
Ideal para espresso, café solo fuerte y como ingrediente en mezclas de café.
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