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Melatonina
Foodcom S.A. ofrece melatonina, un ingrediente de alta calidad en forma de polvo blanco cristalino. Gracias a sus propiedades biológicas únicas, se utiliza en complementos dietéticos, productos farmacéuticos, alimentos funcionales y cosméticos. Es una valiosa materia prima que contribuye a la producción de innovadores productos especiales y beneficiosos para la salud.
Aspectos técnicos
La melatonina se presenta en forma de polvo cristalino blanco. Tiene un sabor y olor característicos y su estructura es homogénea y de grano fino.
| Parámetro | Valor / Límite |
|---|---|
| Tamaño de las partículas | 100% a través de un tamiz de malla 40 |
| Intervalo de fusión | 117,0 – 120,0 °C |
| Contenido de humedad (Pérdida por desecación) | ≤ 0,5% |
| Residuos al tostar | ≤ 0,5% |
| Contenido (Ensayo) | ≥ 99,0% |
| Impureza única | ≤ 0,1% |
| Impurezas totales | ≤ 1,0% |
| Metales pesados (total) | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 2 ppm |
| Plomo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Cadmio (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Mercurio (Hg) | ≤ 0,1 ppm |
| Recuento total de microorganismos | ≤ 1 000 UFC/g |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 UFC/g |
| E. coli | Ausente |
| Salmonella | Ausente |
| Pseudomonas | Ausente |
| Staphylococcus aureus | Ausente |
Periodo de almacenamiento
La melatonina conserva su vida útil durante 3 años a partir de la fecha de fabricación si se almacena en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz, en un envase bien cerrado.
Embalaje
Foodcom S.A. ofrece melatonina en bidones de papel de 25 kg con doble film alimentario interior.
Aplicación
La melatonina se utiliza ampliamente como ingrediente en productos especializados y beneficiosos para la salud:
- complementos dietéticos para favorecer la regulación del ritmo diurno y mejorar la calidad del sueño
- preparados farmacéuticos con efectos favorecedores,
- alimentos funcionales y enriquecidos con ingredientes bioactivos,
- cosméticos con propiedades protectoras y antienvejecimiento.
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