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Masa cruda Kataifi
Masa cruda Kataifi es un bizcocho finamente desmenuzado elaborado con ingredientes de la más alta calidad para una amplia gama de postres y platos salados. Su textura ligera y delicada lo convierte en una base versátil para aplicaciones culinarias creativas.
Aspectos técnicos
La masa Kataifi se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados, que ofrecen una excelente flexibilidad y facilidad de manipulación. Está diseñada para conservar su textura e integridad durante los procesos de cocción y horneado.
| Nutritional Information (100g) | |
|---|---|
| a) Energy | 296.5 Kcal |
| b) Fats | 1.3 g |
| of which Saturates | 0 g |
| c) Carbohydrates | 66.5 g |
| of which sugars | 4.38 g |
| d) Fibre | 0 g |
| e) Protein | 4.7 g |
| f) Salt | 0.45 g |
Descargar especificaciones
Periodo de almacenamiento
El pastel Kataifi debe conservarse en el congelador a -18°C para mantener su frescura y utilidad. Una vez descongelado, puede conservarse en el frigorífico hasta 7 días.
Embalaje
Foodcom S.A. ofrece Kataifi tostado en envases personalizados que garantizan su frescura y comodidad. El producto está disponible en bolsas de 400 g y 12 kg.
Aplicación
La masa Kataifi es una opción popular para productos de panadería tradicionales como baklava y kunafa, así como para postres innovadores y platos salados. Su flexibilidad permite a los chefs experimentar con una gran variedad de recetas, tanto de cocina clásica como moderna.
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