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Honduras Arabica SHG Washed EP
Café Honduras Arábica SHG Lavado EP de excelente calidad, ideal para aplicaciones exigentes de café y restauración. Procedente de granos Strictly High Grown y sometidos a un proceso de lavado, los granos se caracterizan por un sabor equilibrado con notas de chocolate y una delicada acidez afrutada. El producto cumple estrictas normas de calidad, lo que garantiza su estabilidad y un perfil de sabor excepcional.
Aspectos técnicos
Honduras Arabica SHG Washed EP es un café de primera calidad procedente de la región de Siguatepeque, en el departamento de Comayagua, situado en el centro-oeste de Honduras. Cultivado a una altitud de entre 1.000 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, rodeado de pintorescas montañas y bosques de pinos, este café se caracteriza por sus aromas dulces y florales, un cuerpo cremoso y una acidez pronunciada e intensa con notas de frutos secos. El tratamiento de lavado acentúa aún más su pureza y claridad de sabor, resaltando las cualidades sensoriales únicas de este Arábica.
| Características | Descripción |
| Origen | Honduras, región de Siguatepeque, departamento de Comayagua |
| Clasificación de la calidad | SHG (Strictly High Grown) EP (Preparación Europea) |
| Variedades botánicas | Bourbon, Caturra, Typica |
| Altitud | 1 000-1 500 m sobre el nivel del mar |
| Perfil aromático | Notas dulces y florales, cuerpo cremoso, acidez intensa con acentos de frutos secos |
Periodo de almacenamiento
Dos años a partir de la fecha de fabricación para un envase cerrado, almacenado en un lugar seco y limpio.
Embalaje
El café Honduras Arabica SHG Organic Washed EP está disponible en sacos de 60 kg.
Aplicación
Ideal para métodos de colado, espresso y como ingrediente en mezclas de café.
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