Aluminiumsulfat (E520) – was ist das?
Aluminiumsulfat, bezeichnet als E520, ist ein weißes kristallines Pulver oder Granulat. Es ist eine chemische Verbindung aus Aluminium und Schwefelsäure und wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet.
Es ist ein Stoff, der aufgrund seiner Eigenschaften in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Eigenschaften von Aluminiumsulfat
Aluminiumsulfat ist gut wasserlöslich und hat keinen ausgeprägten Geschmack oder Geruch. Es ist unter verschiedenen Bedingungen stabil, so dass es leicht verfügbar ist und sich gut für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie eignet.
Anwendungen von Aluminiumsulfat
Aluminiumsulfat wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Stabilisator und Verdickungsmittel eingesetzt. Es kann auch als Säureregulator und Konservierungsmittel verwendet werden.
Wo kann man Aluminiumsulfat kaufen?
Aluminiumsulfat ist in Lebensmittelgeschäften, Chemieläden und Online-Shops, die Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie anbieten, erhältlich.
Aluminiumsulfat und seine Funktionen in Lebensmitteln
Aluminiumsulfat spielt eine wichtige Rolle als Stabilisator und Verdickungsmittel, das den Säuregehalt reguliert und die Haltbarkeit von Lebensmitteln gewährleistet.
