Schwefelsäure (E513) – was ist das?
Schwefelsäure, bezeichnet als E513, ist eine farblose, ölige Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Sie ist eine chemische Verbindung, die aus Schwefel und Sauerstoff besteht und als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird.
Es handelt sich um einen Stoff, der aufgrund seiner Eigenschaften in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.
Eigenschaften von Schwefelsäure
Schwefelsäure ist gut wasserlöslich und hat einen stark sauren Geschmack. Sie ist unter einer Vielzahl von Bedingungen stabil, so dass sie leicht verfügbar ist und in der Lebensmittelindustrie verwendet werden kann.
Anwendungen von Schwefelsäure
Schwefelsäure wird in der Regel als Säureregulator in Lebensmitteln und als Konservierungsmittel verwendet. Sie kann auch als Antioxidationsmittel und Backtriebmittel verwendet werden.
Wo kann man Schwefelsäure kaufen?
Schwefelsäure ist in Apotheken, Naturkostläden und Online-Shops erhältlich, die Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie anbieten.
Schwefelsäure und ihre Funktionen in Lebensmitteln
Schwefelsäure spielt in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle als Säureregulator, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel und trägt dazu bei, die Frische und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu erhalten.
