Stevia-Blattextrakt

Foodcom S.A. bietet Stevia-Blattextrakt an – ein natürlicher Zuckerersatz mit hoher Süßkraft. Das Produkt in Pulverform wird in der Lebensmittelindustrie, in Nahrungsergänzungsmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika eingesetzt und unterstützt die Herstellung moderner kalorienarmer und zuckerfreier Rezepturen.

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Technische Aspekte

Dauer der Lagerung

Verpackung

Anwendungen

Empfohlene Produkte

Technische Aspekte

Steviablätterextrakt ist ein weißes Pulver mit charakteristischem Geschmack und Geruch, das aus den Blättern der Stevia rebaudiana Bertoni gewonnen wird.

Parameter	Wert
Siebanalyse	80 Maschen
Feuchtigkeitsgehalt	≤5%
Asche	≤5%
Stevioside (HPLC)	97%
Rebaudiosid A (HPLC)	95%
Identifizierung (TLC)	positiv
Arsen (As)	≤1 ppm
Kadmium (Cd)	≤1 ppm
Blei (Pb)	≤3 ppm
Quecksilber (Hg)	≤0,1 ppm
Schwermetalle insgesamt	≤10 ppm
Gesamtkeimzahl	≤10 000 KBE/g
Hefen und Schimmelpilze	≤1 000 KBE/g
Salmonellen	keine / 10 g
E. coli	keine / 1 g
Sterilisationsverfahren	hohe Temperatur und hoher Druck (5-10 s)

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Dauer der Lagerung

Die Haltbarkeitsdauer ist auf der Verpackung angegeben und gilt bei kühler, trockener und dunkler Lagerung in einer luftdichten Verpackung, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht geschützt.

Verpackung

Foodcom S.A. bietet Steviablätterextrakt in Pappfässern mit einer doppelten Innenfolie an.

Anwendungen

Steviablätterextrakt wird in vielen Industriezweigen verwendet, wie z. B.:

Lebensmittelindustrie (natürlicher Zuckerersatz in Getränken, Desserts und kalorienarmen Produkten),
Nahrungsergänzungsmittel (zuckerfreie und gewichtskontrollierende Formeln),
Pharmazeutika (Produkte, die eine Reduzierung des Zuckergehalts erfordern),
Kosmetikindustrie (Mundpflege- und Hautpflegeprodukte).

Empfohlene Produkte

Extrakt aus Coleus Forskohli

Grüner Tee-Extrakt

Rosmarin-Extrakt

Nasiona dyni Gleisdorfer

Lagerbestand

Verfügbar

MOQ

1 MT

Alternative Namen

Stevia-Extrakt, Stevia rebaudiana-Extrakt, Stevia-Pulver, Stevia-Extrakt Rohstoff

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