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Colombia Excelso EP Screen 15+ Washed
Colombia Excelso EP Screen 15+ Washed ist ein hochwertiger Kaffee, perfekt für die Kaffee- und Gastronomiebranche. Die mittelgroßen Bohnen, die einem Waschverfahren unterzogen werden, zeichnen sich durch einen harmonischen Geschmack mit zarten fruchtigen Noten und einer dezenten Säure aus. Das Produkt erfüllt die höchsten Qualitätsstandards und garantiert Wiederholbarkeit und ein außergewöhnliches Geschmacksprofil.
Technische Aspekte
Colombia Excelso EP Screen 15+ Washed ist ein Spitzenkaffee, der aus verschiedenen Regionen Kolumbiens wie Huila, Antioquia, Tolima, Cauca, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Santander und Nariño stammt. Dieser Kaffee, der in Höhenlagen zwischen 1.250 und 2.150 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird, zeichnet sich durch seine mittelgroßen, gleichmäßigen Bohnen und sein ausgewogenes Geschmacksprofil aus, das Körper und Säure vereint. Die nasse (gewaschene) Behandlung unterstreicht seine Reinheit und seinen Glanz in der Tasse.
| Merkmale | Beschreibung |
| Herkunft | Kolumbien, Regionen Huila, Antioquia, Tolima, Cauca, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Santander und Nariño. |
| Klassifizierung der Qualität | Excelso EP – mittlere, gleichmäßige Korngröße |
| Größe der Körner | Sieb 15+ – Körner mit einem Durchmesser von 15/64 Zoll (ca. 5,95 mm) oder größer |
| Verarbeitungsmethode | Gewaschen |
| Geschmacksprofil | Ausgewogene Kombination aus Körper und Säure, mit Noten von Zitrusfrüchten und Schokolade |
| Körper | Mittelstark, mit einer weichen und angenehmen Textur |
Dauer der Lagerung
Zwei Jahre ab dem Herstellungsdatum für einen versiegelten Behälter, der an einem trockenen und sauberen Ort gelagert wird.
Verpackung
Colombia Excelso EP Screen 15+ Washed ist in 60 kg Säcken erhältlich.
Anwendungen
Ideal für Espresso, starken schwarzen Kaffee und als Zutat in Kaffeemischungen.
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