Модифицированный Крахмал E1442

Откройте для себя возможности Модифицированного Крахмала E1442 — ключа к идеальной консистенции пищевых и косметических продуктов. Улучшите свои продукты, используя его исключительные загущающие свойства.

Zapytaj o produkt Pobierz specyfikacje

Zapytaj o produkt

Notowania

Aspekty techniczne

Okres przydatności

Opakowanie

Zastosowanie

Polecane produkty

Aspekty techniczne

Модифицированный Крахмал Е1442 (Гидроксипропил дистарх фосфат) имеет вид порошка белого цвета с характерным для крахмала запахом. Он производится путем обработки натурального крахмала пропиленоксидом и фосфорной кислотой или оксихлоридом фосфора. Модифицированный крахмал Е1442 растворяется в горячей воде и набухает в холодной или теплой воде. Кроме того, он устойчив к воздействию высоких температур и обладает очень хорошими свойствами замораживания и оттаивания.

Модифицированный Крахмал Е1442 используется в качестве стабилизатора, загустителя, связующего и эмульгатора. Он не содержит глютена и ГМО.

Физико-химические характеристики	Значение
Влажность (%)	10.0 — 14.0
pH	4.5 — 6.0
Посторонние вещества, визуально (ppm)	≤ 10
Зола (%)	≤ 0.60
SO2 (ppm)	≤ 10
Цвет	≤ 10
Вкус	Соответствует стандарту
Запах	Соответствует стандарту
Конечная вязкость RVA (cps)	1050 — 1470
Общее количество бактерий (КОЕ/г)	≤ 7500
Плесень (КОЕ/г)	≤ 100
Дрожжи (КОЕ/г)	≤ 100
Термофилы, всего (КОЕ/10г)	≤ 150
Плоские кислоты (КОЕ/10г)	≤ 75
Сульфиды (КОЕ/10г)	≤ 5
Образователи газа (на 6 трубок)	≤ 4
Мезофильные аэробные споры (КОЕ/г)	≤ 499
Мезофильные анаэробные споры (МПН/г)	≤ 3.9
Колиформные бактерии (МПН/г)	≤ 3
E. coli (КОЕ/г)	Не обнаружено
Сальмонелла (25г)	Отрицательно
Коагулазоположительный стафилококк	Отрицательно

Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

Срок хранения Модифицированного Крахмала E1442 составляет до двух лет при условии, что продукт хранится в сухом, вентилируемом складском помещении.

Opakowanie

Foodcom S.A. поставляет своим бизнес-партнерам Модифицированный Крахмал Е1442 в мешках по 25 кг.

Zastosowanie

Модифицированный Крахмал Е1442 используется в основном в качестве стабилизирующего и загущающего агента. При производстве соусов и начинок для фруктовых пирогов он выступает в качестве загустителя, образуя гели без необходимости нагревания. В молочной промышленности он используется при производстве творога, сливок, йогурта и мороженого, придавая продуктам липкую текстуру. Кроме того, E1442 присутствует во многих рыбных, овощных и фруктовых консервах. Он также используется в замороженных продуктах, таких как мороженое и готовые блюда, благодаря своим превосходным свойствам, обеспечивающим сохранение вкуса, текстуры и цвета после размораживания и повторного замораживания.

Модифицированный Крахмал E1442 также используется в производстве косметики. Он придает продуктам более плотную и гладкую текстуру, облегчая их нанесение. Кроме того, его способность связывать воду помогает увлажнять кожу и волосы. Он мягкий в применении и может использоваться в различных косметических средствах, таких как кремы, лосьоны, косметика или средства по уходу за волосами.

Polecane produkty

Нативный Картофельный Крахмал

Модифицированный Крахмал Е1422

Ксантановая Камедь

Нативный Кукурузный Крахмал

CAS

53124-00-8

Stan

Na zamówienie

Minimalne zamówienie

1 MT

Wzór chemiczny

C44H79O35P

Alternatywne nazwy

гидроксипропилфосфат крахмала, HDP, INS 1442, гидроксипропилфосфат крахмала

Как начать работать с нами?

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.

Оплата

Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.

Транспорт

В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.

Купить сейчас